สูตรอาหารไทย ต้มหน่อไม้จีนเจ
เมนูเจประเภทต้มเหมาะเป็นกับข้าวประเภทน้ำซุบ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- หน่อไม้จีนหั่น1ถ้วย
- เห็ดหอมแช่น้ำ7-8ดอก
- หมี่กึง1/2ถ้วย
- เกลือ2ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอยเจ1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำต้มหน่อไม้จีนเจ
1.นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟต้มหน่อไม้จีนให้นุ่มพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อนใส่หมี่กึงและเห็ดหอมลงผัดให้นุ่ม
3.ใส่หน่อไม้จีนลงผัดให้เข้ากันเติมน้ำลงไปให้ท่วม
4.ต้มให้เดือดใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปเคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดียกเสิร์ฟ
ที่มาwww.thaifooddb.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,930 |
ผัดกะเพราเจ เมนูยอดนิยม รสชาติจัดจ้าน ได้ทั้งคุณค่าอาหาร แถมใบกะเพรายังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย
เครื่อ...
ข้าวต้มเจ เมนูเจเหมาะเป็นอาหารเช้า ข้าวสวยต้มกับน้ำซุปรสกลมกล่อม หอมหวาน ได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วน
...
วิธีทำอาหารชุงไฉ่ราดหน้าเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำชุงไฉ่ราดหน้าเจ
ชุงไฉ่ต้นใหญ่(ผักโขมจีน) 2 ต้น
เห็ดหอ...
