วิธีทำต้มยำรวมมิตรทะเลอาหารไทยเมนูต้มยำเมนูอาหารทะเลเมนูกุ้งเมนูปลาหมึกเมนูหอยเมนูปลาเมนูไข่กับข้าวง่ายๆรสชาติดีเมนูอาหารไทยยอดนิยมอุดมไปด้วยสมุนไพร

ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำรวมมิตรทะเล

กุ้งสด2-3 ตัว
ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น1ตัว
ปลาทะเลเป็นชิ้นพอคำ2-3ชิ้น
หอยแมลงภู่3-4ตัว
ไข่ต้ม1ฟอง
น้ำพริกเผา1ช้อนโต้ะ
น้ำปลา2ช้อนโต้ะ
น้ำมะขามเปียก1ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว1ช้อนโต้ะ
พริกสด1ช้อนโต้ะ
นมค้นจืด1ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูด3ใบ
น้ำซุปหมู2ถ้วย
ข่าหั่นเป็นชิ้น2-3ชิ้น
ตะไคร้หั่นเป็นท่อน2-3ชิ้น
หอมแดงผ่าครึ่ง2ลูก
ผักชีฝรั่งซอยหยาบ2ช้อนโต้ะ

วิธีทำต้มยำรวมมิตรทะเล

1.ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นนำกุ้งปลาปลาหมึกและหอยลงไปลวกให้สุกจากนั้นพักไว้ก่อนความอร่อยของต้มยำทะเลอยู่ที่เนื้อสัตว์สุกเท่ากันทุกประเภทดังนั้นการนำเนื้อสัตว์มาลวกก่อนจะทำให้เนื้อสัตว์ทุกประเภทที่นำมาทำสุกเท่ากันทำให้ไม่เสียรสชาติของอาหารทะเล
2.ต้มน้ำซุปหมูจากนั้นใส่ข่าตะไคร้หอมแดงและใบมะกรูด(ฉีกใบไม่เอาแกนใบ)ต้มด้วยไฟอ่อนๆให้ได้กลิ่นหอมของสมุนไพรออกมาก่อน
3.ปรุงรสด้วยพริกสดน้ำปลาน้ำมะขามเปียกและพริกเผาจากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น
4.ใส่ผักชีฝรั่งลงไปใส่กุ้งปลาหอยปลาหมึกและปิดไฟจากนั้นเติมนมข้นจืดและน้ำมะนาวลงไปชิมรสชาติและแต่งรสชาติตามใจชอบ
5.เสริฟต้มยำรวมมิตรทะเล วางไข่ต้มด้านบน กับข้าวไทย เมนูสุขภาพ อาหารจานเดียว

ที่มา:nlovecooking