เมนูง่ายๆ ได้สุขภาพ ยำตำลึง

Post by : fork3026 Date : 09 พ.ย. 59 21:11 Views : 3,137

ยำตำลึง

ส่วนผสม

สำหรับ1-2ที่

เวลา10นาที

1.ตำลึง3ถ้วยตวง

2.หมูบด100กรัม

3.กุ้งแห้งทอดกรอบ2ช้อนโต๊ะ

4.น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ

5.น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ

6.น้ำเชื่อมมอลทิทอล2ช้อนโต๊ะ

7.พริกขี้หนูปั่น2ช้อนชา

8.กระเทียมไทยปั่น5กลีบ

9.หอมแดงหั่น3ช้อนโต๊ะ

10.หอมแดงเจียว1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยนำหมูบดผัดใส่น้ำปลา1ช้อนโต๊ะลงไปผัดให้สุกตักขึ้นพักไว้

2.นำตำลึงลงไปผัดในกระทะใบเดิมไม่ต้องใส่น้ำเพิ่มตำลึงจะคายน้ำออกมาผัดจนสุกตักขึ้นพักไว้

3.ทำน้ำยำโดยผสมพริกกระเทียมมะนาวน้ำปลาน้ำเชื่อมมอลทิทอลหอมแดงซอยให้เข้ากัน

4.นำตำลึงหมูน้ำยำมาคลุกผสมให้เข้ากัน

5.จัดเสิร์ฟโดยโรยหอมแดงเจียวและกุ้งแห้งทอด

ขอบคุณข้อมูลจาก

foodtravel

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

วิธีทำปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูทอด เมนูปลา ปลากระพงทำอะไรกินได้บ้าง เมนูอาหารทอดยอดนิยม ปลากระพงราดน้ำป...

ทำข้าวหมกไก่ เมนูข้าวหมก เมนูไก่ ข้าวหมกไก่ทำอย่างไร อาหารใต้ ไก่ทำอะไรกินดี ข้าวหมกไก่ทำอย่างไร อยา...

วิธีทำผัดเผ็ดหมู สูตรอาหาร เมนูพริกแกงเผ็ด เครื่องเทศ ผัดเผ็ดหมู เมนูหมู เมนูกะทิ เมนูรสจัดจ้าน สอนท...