วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น ภาษาอังกฤษเรียก casseroledshrimpswithglassnoodlesกุ้งทำอะไรกินได้บ้างวุ้นเส้นทำอะไรกินได้บ้างสูตรอาหารเมนูอบเมนูกุ้งเมนูเส้น

ส่วนผสมสำหรับกุ้งอบวุ้นเส้น(casseroledshrimpswithglassnoodles)

วุ้นเส้นแห้ง1ถ้วย(ให้ปริมาณเท่ากับหม้ออบ)
เห็ดหอมหั่นชิ้นครึ่งถ้วย
พริกไทยดำ1ช้อนชา
คึ่นช่ายซอย2ช้อนชา
ขิงแก่หั่นบางๆ2-3ชิ้น
ซีอิ้วขาว5ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล2ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป1ถ้วยตวง
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
มันหมูหั่นบางๆ2-3ชิ้น
กระเทียมทุบพบหยาบๆ2-3ชิ้น
ใบหอมหั่นหยาบๆ2ต้น
กุ้งแม่น้ำ3ต้ว

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น(casseroledshrimpswithglass noodles)

1.เตรียมน้ำซอสสำหรับอบวุ้นเส้นโดยผสมน้ำซุปซีอิ้วขาวขิงน้ำตาลและน้ำมันพืชเตรียมใส่ถ้วยไว้
2.ตั้งไฟหม้ออบให้ร้อนใส่กระเทียมมันหมูขิงกุ้งต้นหอมและเม็ดพริกไทยลงไปหม้ออบอบให้หอมและกุ้งสุกมีมันหมูออกมา
3.ใส่ซอสที่เตรียมไว้แล้วลงไปในหม้อต้มต่ออบให้ซอสเข้าเนื้อกุ้ง
4.จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไปอบสังเกตุพอวุ้นเส้นนุ่มก็เสริฟโรยหน้าด้วยขึ่นฉ่ายหั่นรับประทานได้เลย

กุ้งอบวุ้นเส้น ภาษาอังกฤษเรียกCasseroledshrimpwithglassnoodleกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นสูตรอาหารจีนที่ได้รับความนิยมมากในประเทศไทยจนกลายเป็นอาหารไทยไปแล้วถ้าพูดถึงวุ้นเส้นทำอะไรกินได้บ้าง เราก็ขอแนะนำเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นนี้แหละกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นอาหารที่ทำยากอยู่เพราะถ้าทำไม่ดีเส้นก็จะเละกุ้งบางทีก็เนื้อจะแข็งเส้นไม่เหนียวไม่มีรสชาติของน้ำซุปดังนั้นเทคนิคการใช้ไฟจึงมีความสำคัญในการทำอาหารเมนูนี้ 

ที่มา:nlovecooking