สูตรต้มยำป่าปลานิล

Post by : Wizz Date : 14 พ.ค. 61 06:00 Views : 10,578

สูตรต้มยำป่าปลานิล

เมนูแกงรสแซ่บจัดจ้านที่เข้มข้นตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลองกับต้มยำปลานิลปลานิลหั่นชิ้นขนาดพอดีคำต้มจนสุดนุ่มพร้อมกับสมุนไพรไทยต่างๆและเพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกขี้หนูแห้งอีกนิดรอให้ส่วนผสมสุกสักพักก็พร้อมอร่อยแล้วล่ะค่ะแต่แหม่แค่ได้กลิ่นโชยออกมาจากหม้อก็ชวนน้ำลายสอแล้วแบบนี้ต้องรีบเตรียมข้าวสวยมารอแล้วล่ะสิ

ส่วนผสม

ปลานิลหั่นชิ้น500กรัม

ตะไคร้หั่นท่อนคั่วพอหยาบ2ต้น

ข่าหั่นแว่นคั่วพอหยาบ7แว่น

ใบมะกรูดฉีก5ใบ

หอมแดงเผา5หัว

มะเขือเทศสีดาเผาปอกเปลือกผ่าครึ่งลูก3ลูก

เห็ดฟางผ่าครึ่งดอก150กรัม

พริกขี้หนูแห้งคั่ว10เม็ด

พริกสดสีแดงโขลกหยาบ7เม็ด

น้ำปลา4ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า5ถ้วยตวง