"เอ็นไก่ทอด ทำง่าย เคี้ยวเพลิน "

Post by : FILM1205 Date : 12 ก.ย. 61 11:00 Views : 21,225

"เอ็นไก่ทอดทำง่ายเคี้ยวเพลิน"

ครัว food-trick ขอเสนอเมนูที่ทำง่าย ใครทำก็อร่อยกับสูตร "เอ็นไก่ทอดทำง่ายเคี้ยวเพลิน" ได้ความกรุบกรอบจากเอ็นเนื้อนุ่มๆ หอมกลิ่นงาขาว ทอดออกมาเป็นสีเหลืองน้ำตาล น่ารับประทานไปอีกไม่ว่าจะทานเล่น หรือทานกับข้าวก็อร่อย ฟินได้ที่เลยละคะ เสิร์ฟคู่กับซอสพริกซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่นๆ ก็อร่อยเข้ากันดี พร้อมแล้วเราไปลุยกันเลย><

วัตถุดิบ

1.เอ็นข้อไก่ 1กิโลกรัม

2.ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ

3.ซอสปรุงรส 2ช้อนชา

4.กระเทียมสับ 2ช้อนโต๊ะ

5.พริกไทยป่น 2ช้อนชา

6.แป้งทอดกรอบ 11/2ถ้วย

7.งาขาว 2ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1.ล้างเอ็นข้อไก่ให้สะอาดนำไปหมักด้วยซีอิ๊วขาว,ซอสปรุงรส,กระเทียมสับและพริกไทยป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักที่ไว้ประมาณ30นาที

2.เมื่อครบเวลาแล้วใส่แป้งทอดกรอบและงาขาวลงไป คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม รอให้น้ำมันร้อนแล้วนำเอ็นข้อไก่ที่หมักไว้ลงไปทอดได้เลยทอดจนสุกเหลือกรอบแล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันแล้วเสิร์ฟคู่กับซอสพริก ซอสมะเขือเทศหรือตามชอบได้เลยคะ

***เคล็ด(ไม่)ลับ

ควรใช้ไฟแรงในการทอด เพื่อความกรอบ อร่อยและสุกไวขึ้นนะคะ

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

" ยำตะไคร้กุ้งสด ทำง่าย ได้สุขภาพ "

ยำตะไคร้กุ้งสด ทำง่าย ได้สุขภาพ สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูเพื่อสุขภาพที่แซ่บ อร่อย หอมกลิ...

"กุ้งแช่น้ำปลา อร่อย แซ่บ ถึงทรวง"

กุ้งแช่น้ำปลา อร่อย แซ่บ ถึงทรวง แจกจ่ายความอร่อยของเมนูกับแกล้มรสเด็ด แซ่บ เคี้ยวทีก็กรุบก...

" คั่วกลิ้งหมูสับ หรอยจังฮู้ "

คั่วกลิ้งหมูสับ หรอยจังฮู้ สะบัดผ้ากันเปื้อน แล้วเข้าครัวไปทำอาหารปักษ์ใต้ที่ขึ้นชื่อเรื...