–น่องไก่หรือสะโพกไก่
–รสดีพริกไทยป่นผงกระเทียมสำเร็จรูป
–แป้งสาลีอเนกประสงค์
–แป้งข้าวโพด
–ผงมันบดสำเร็จรูปผงปาปริก้า

ขั้นตอนการทำไก่ทอดแบบKFC

1.นำไก่ที่เตรียมไว้ล้างให้สะอาดจากนั้นนำมาหมักด้วยผงรสดีพริกไทยป่นผงกระเทียมสำเร็จรูป หมักทิ้งไว้ซัก30นาทีเป็นอย่างต่ำจากนั้นนำแป้งสาลีอเนกประสงค์มาเทลงในชามผสมอีกใบตามด้วยแป้งข้าวโพดผงรสดีผงมันบดสำเร็จรูปพริกไทยป่นเกลือผงกระเทียมสำเร็จรูปและผงปาปริกาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.ตอกไข่ใส่ชามอีกใบเติมนมสดลงไปเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน

3.นำไก่ที่หมักแล้วมาคลุกกับแป้งที่เราผสมเตรียมไว้จากนั้นก็นำไปชุบกับไข่ที่เตรียมไว้ข้างต้นแล้วลงทอดในกระทะโดยใช้ไฟกลางๆไม่ต้องแรงมาก

4.เมื่อไก่สุกจนเหลืองได้ที่นำไก่ขึ้นมาใส่ตะแกรงหรือกระดาษซับมันไว้สักครู่จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟครับ

เมื่อทำเสร็จแล้วก็จะได้ไก่ทอดสุดกรอบแบบKFCสีสันดูน่ารับประทานกันเลยทีเดียวเพื่อนลองนำสูตรนี้ไปทำรับประทานกันที่บ้านหรือจะทำขายก็ได้นะครับ

ที่มา chingcancook