สูตรข้าวมันกุ้งผัดน้ำพริกเผา
สูตรข้าวมันกุ้งผัดน้ำพริกเผา
อาหารจานเดียวอร่อยเลิศกับกุ้งตัวโตเนื้อแน่นผัดพอสุกหอมพร้อมกับมันกุ้งหวานมันหอมหัวใหญ่และพริกหวานแล้วเพิ่มความเผ็ดจัดจ้านด้วยน้ำพริกเผารสเด็ดจนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานรับรองว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวสวย 11/4ถ้วยตวง
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก5ตัว
มันกุ้งสด2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1ช้อนชา
พริกหวานสีแดงสีเขียวและสีเหลืองหั่นชิ้นรวมกัน1/2ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 1/4ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นท่อน2ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำกระเทียมลงผัดพอหอม
2.ใส่กุ้งลงผัดพอสุกใส่หอมหัวใหญ่และพริกหวานผัดพอเข้ากัน
3.ใส่มันกุ้งผัดจนสุกปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาน้ำปลาและน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากันดีโรยต้นหอมจัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
5,393 |
สูตรไก่นึ่งเต้าเจี้ยวเห็ดหอม
เมนูอาหารนึ่งรสเลิศง่ายๆ ที่นำสะโพกไก่ เนื้อแน่นหมักกับเต้าเจี้ยว...
สูตรไข่ปลาหมึกผัดพริกแกง
อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้านเลิศรส ที่นำ ไข่ปลาหมึก เหนียวนุ่ม ผัดหอมๆ กับ...
สูตรผัดถั่วงอกไข่ฝอย
คนชอบกินอาหารคลีนต้องไม่พลาดเมนูนี้ ที่นำถั่วงอก ผักกรุบกรอบหาง่าย ผัดก...
