สูตรข้าวผัดน้ำพริกกะปิผักสดห่อสาหร่าย
สูตรข้าวผัดน้ำพริกกะปิผักสดห่อสาหร่าย
สูตรข้าวผัดน้ำพริกกะปิผักสดห่อสาหร่าย


เมนูฟิวชั่นเก๋ไก๋สุดรังสรรค์ที่นำข้าวสวยเม็ดร่วนหอมๆคลุกเคล้ากับน้ำพริกกะปิรสเด็ดแล้วนำไปวางบนแผ่นสาหร่ายตามด้วยปลาทูชะอมชุบไข่ทอดและผักต่างๆจากนั้นม้วนให้เป็นวงกลมคล้ายข้าวห่อสาหร่ายของญี่ปุ่นเพียงเท่านี้ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม 
ข้าวสวย3ถ้วยตวง
น้ำพริกกะปิ     3-4ช้อนโต๊ะ
ปลาทูทอดแกะเนื้อ 
ชะอมชุบไข่ทอด   
ถั่วพู 
ผักกาดขาว 
แคร์รอตหั่นแท่งลวก,หน่อไม้ลวก 
สาหร่ายแผ่นสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น 
เสื่อสำหรับม้วนข้าวญี่ปุ่น 

วิธีทำ
1.ผสมข้าวสวยกับน้ำพริกกะปิให้เข้ากันเตรียมไว้
2.วางสาหร่ายบนเสื่อใส่ข้าวบนแผ่นสาหร่ายเกลี่ยให้ทั่วแผ่นประมาณ2ใน3ของแผ่นตามด้วยปลาทูชะอมชุบไข่ทอดและผักต่างๆม้วนให้แน่น ตัดเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ
 
ส่วนผสมน้ำพริกกะปิ 
กะปิ1/4ถ้วยตวง
กระเทียม        2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู5-7เม็ด
กุ้งแห้ง          1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ5ช้อนชา
น้ำมะนาว5ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ  

วิธีทำ
1.โขลกกระเทียมกะปิและกุ้งแห้งให้ขึ้นฟูใส่พริกขี้หนูบุบพอแตก        
2.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บน้ำมะนาวน้ำปลาชิมรสตามชอบ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรซี่โครงหมูตุ๋นรากบัว เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจ กับซี่โครงหมู หั่นชิ้...
สูตรเป็ดพะโล้ซอสโยเกิร์ต เป็ดพะโล้เนื้อเหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสโยเกิร์ตที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน นอกจา...
สูตรต้มแซ่บเห็ดสามอย่าง เมนูอาหารไทยสุดแซ่บ ที่นำเนื้ออกไก่มาต้มจนสุก เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรไ...
facebook fanpage
youtube channel