ใกล้เข้ามาทุกทีเเล้วนะคะ สำหรับเทศกาลคริสต์มาสที่หลายคนรอคอย เเต่เทศกาลพิเศษเช่นนี้เห็นทีจะต้องมีเมนูพิเศษเพื่อฉลองคริสต์มาสกันหน่อย  Food-Trick วันนี้เลยขอเเชร์ไอเดียเมนูอาหารซิกเนเจอร์ต้อนรับคริสต์มาสกับ "สูตร Chicken wings & snow cheese"  ไก่ทอดกรอบๆ โดยด้วยผงชีสสโนว์ ให้คุณได้อร่อยเเบบฟินๆ เเถมวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก ไม่กี่ขั้นตอนก็สามารถนำมาเสิร์ฟ ทานพร้อมกันในครอบครัวได้เเล้วล่ะค่ะ นำจัดวางให้เหมือนต้นคริสต์มาสเพิ่มกลิ่นอายความพิเศษของเทศกาลนี้ได้เป็นอย่างดี  ไหนใครอยากรู้วิธีทำกันเเล้วตามเรามาเลยจ้า^^

วัตถุดิบ (สำหรับ 2 - 3 ที่)                            

1.ปีกกลางไก่ หรือน่องไก่น่องเล็ก 10 - 15 ชิ้น (หรือตามปริมาณที่ต้องการ)       

2.พริกไทยป่น          

3.เกลือป่น                    

4.แป้งทอดกรอบ          

5.**ผงซาวครีม            

6.**ผงพาสลีย์           

7.น้ำมันสำหรับทอดไก่

วิธีทำเมนู Chicken wings & snow cheese             

1.เริ่มต้นด้วยการหมักไก่ง่ายๆ ด้วยเกลือและพริกไทยป่น เสร็จเเล้วตั้งพักไว้ประมาณ 30 นาที 

2.หลังจากนั้นนำไก่ที่หมักไว้แล้วมาคลุกแป้งทอดกรอบ

3.ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนแล้วนำไก่ที่คลุกแป้งทอดกรอบเรียบร้อยแล้วลงไปทอด เมื่อไก่เริ่มมีสีเหลืองก็เร่งไฟให้แรงขึ้น เมื่อได้สีสวยงาม และกรอบตามที่ต้องการแล้วนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน 

4.เตรียมภาชนะสำหรับจัดจาน แล้วนำไก่ทอดมาวางเรียงกันให้สูงขึ้นไปเหมือนต้นคริสต์มาสให้สวยงาม เสร็จแล้วโรยผงพาสลีย์ลงบนไก่ต้นคริสต์มาส และโรยผงซาวครีมประดับตกแต่งเป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมรับประทานเเล้วล่ะค่ะ

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.youtube.com/watch?v=PtEblYefRsM