เเจกสูตร!! 5 เมนูอาหารทำง่าย ประหยัดเวลา ด้วยหม้อหุงข้าวใบเดียว
มาเข้าครัว ทำอาหารเเบบประหยัดเวลา เเบบชิคๆด้วยหม้อหุงข้าวใบเดียวกันดีกว่า!
ไม่มีห้องครัว อุปกรณ์ทำอาหารก็ไม่มีอีก ไม่ยากเลยจ้าา! เพราะคุณก็สามารถทำอาหารกินเองได้ง่ายๆ เสกเมนูอร่อยๆ ด้วย "หม้อหุงข้าว" ได้เหมือนกัน เหมาะอย่างมากสำหรับใครที่อยู่หอ หรือคอนโดที่มีพื้นที่จำกัด เรียกว่าอร่อยครบ จบที่หม้อหุงข้าวใบเดียว ไม่ต้องเก็บล้างหม้อ กระทะให้เสียเวลาอีกต่างหาก
วันนี้ Food-Trick เลยขอนำเสนอไอเดีย 5 เมนูอาหารทำง่าย เเบบประหยัดเวลา มีเเค่หม้อหุงข้าวใบเดียวก็อิ่มอร่อยได้เเล้ว ว่าเเต่จะมีเมนูอะไรน่าสนใจ น่าลองกันบ้างไปดูพร้อมกันเลยจ้า
1. ข้าวมันไก่
วัตถุดิบ(สำหรับ1-2ที่)
1.ไก่(น่องติดสะโพกหรือสะโพกที่ติดหนัง)2-3ชิ้น
2.ขิงหั่นแว่น 3–4 แว่น
3.รากผักชี 2–3 ราก
4.ข้าวสาร
5.น้ำสะอาด
6.กระเทียม 1 หัว
7.แตงกวา
8.ผักชี
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้ม
1.ขิงแก่ซอยเล็ก
2.เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วดำ 1ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลปี๊บ
5.พริกซอย
วิธีทำข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว
1.หั่นวัตถุดิบต่างๆเตรียมไว้ก่อนเลยได้แก่หั่นพริกขิงหั่นเเว่นรากผักชีทุบกระเทียมพอเเหลก
2.เมื่อเตรียมวัตถุดิบเสร็จเเล้วเตรียมหม้อหุงข้าวใส่น้ำสะอาดลงไปตามด้วยใส่ขิงหั่นแว่นรากผักชีและกระเทียมทุบพอแตกลงไปในและไก่ที่ล้างสะอาดแล้วลงไปในหม้อหุงข้าวตั้งเวลาหม้อหุงข้าวไว้ประมาณ30นาที
3.รอให้น้ำเดือดเเละไก่พอสุกดีแล้วจึงตัดไก่ออกมาพักก่อน
4.เมื่อตักไก่ออกมากจากหม้อหุงข้าวแล้วใช้น้ำต้มไก่นั้นหุงข้าวต่อเลยด้วยการใส่ข้าวสารที่ซาวไว้แล้วลงไปแล้วหุงต่อไปจนข้าวสุก
5.หลังจากนั้นมาทำน้ำจิ้มกันต่อเตรียมภาชนะหลังจากนั้นใส่เต้าเจี๊ยวซีอิ๊วดำน้ำตาลปี๊บแล้วคนให้เข้ากันแล้วใส่ขิงซอยและพริกที่ซอยไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จสิ้น
6.ตักข้าวใส่จานหั่นไก่ให้สวยงามวางบนข้าวเสิร์ฟพร้อมแตงกวาและตกแต่งด้วยใบผักชีตักน้ำจิ้มใส่ถ้วยเเละน้ำซุปหอมเสิร์ฟมาพร้อมกันพร้อมทาน!
ดูคลิปวิดีโอการทำข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว >> https://www.food-trick.com/news97289.html
************
2.ข้าวหมกไก่
วัตถุดิบ
1.เนื้อไก่น่อง/สะโพก(ตามต้องการ)
2.ข้าวหอมมะลิ1ถ้วย
3.ผงเครื่องเทศสำเร็จรูป
4.หอมเเดง5-6 หัว
5.เกลือ1ช้อนชา
6.น้ำตาลทรายเเดง 2 ช้อนโต๊ะ
7.นมข้นจืด 1 ถ้วยเล็ก
8.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วยเล็ก
9.ผงข้าวหมกไก่สำเร็จรูป
10.เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำข้าวหมกไก่สูตรหอมเครื่องเทศเข้มข้นในหม้อหุงข้าว
1.ขั้นตอนเเรกเริ่มจากเตรียมวัตถุดิบด้วยการหั่นหอมเเดงเตรียมไว้ก่อนเลย
2.ขั้นตอนต่อมาคือการหมักไก่เตรียมภาชนะใส่นมข้นจืดโยเกิร์ตรสธรรมชาติเกลือเเละน้ำตาลทรายเเล้วคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีเเละให้น้ำตาลทรายละลายดีเเล้วหลังจากนั้นใส่ผงข้าวหมกไก่สำเร็จรูปลงไปประมาณ2ช้อนโต๊ะเเล้วคนให้เข้ากัน
3.นำไก่ลงไปหมักคลุกเคล้าให้ทั่วเเละเข้ากันดีหลังจากนั้นพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง-2ชั่วโมงเพื่อให้เครื่องปรุงซึมซับเข้าสู่เนื้อไก่เป็นอย่างดี
4.เปิดไฟตั้งหม้อหุงข้าวรอไว้ได้เลยเมื่อหม้อหุงข้าวเริ่มร้อนเเล้วให้นำเคยเค็มลงไปละลายเเล้วนำหอมเเดงลงไปผัดให้หอม
5.นำไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้พอสุกปานกลาง(ไม่ต้องถึงกับไหม้เกรียม)เเล้วตักขึ้นมาพักไว้
6.นำข้าวสารที่ซาวน้ำเตรียมไว้ลงไปผัดให้เครื่องเทศที่เหลืออยู่ในหม้อเข้ากันดีกับข้าวเเล้วเติมผงปรุงข้าวหมกไก่ลงไปอีก1ช้อนโต๊ะเพื่อความเข้มข้นจากนั้นเติมน้ำลงไปสำหรับหุงเเล้วนำไก่ใส่ลงไปหุงพร้อมข้าวตามปกติ
7.เปิดฝาหม้อตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟเป็นอันเสร็จสิ้นง่ายนิดเดียวเองใช่ไหมค่ะ)
ดูคลิปวิดีโอการทำข้าวหมกไก่หม้อหุงข้าว >> https://www.food-trick.com/news110429.html
*******************
3.ไก่ใต้น้ำ
วัตถุดิบ(สำหรับ1–2ที่)
1.สะโพกไก่ 1 ชิ้น
2.กระเทียมไทย 8 กลีบ
3.รากผักชี 3 ราก
4.หอมแดง 5 หัว
5.ข่าแก่ 5–8 แว่น
6.พริกสดสีแดง 15เม็ด
7.ตะไคร้ 4 ต้น
8.ใบมะกรูด 6 ใบ
9.พริกไทย
10.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
11.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
13.เกลือป่น ½ ช้อนชา
14.เม็ดพริกไทยอ่อน 2 ก้าน
วิธีทำไก่ใต้น้ำสมุนไพรในหม้อหุงข้าว
1.เริ่มต้นเตรียมเนื้อไก่ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยหลังจากนั้นนำสะโพกไก่มาหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
2.มาทำเครื่องสมุนไพรหมักไก่ โขลกกระเทียมหอมแดงรากผักชีพริกไทยข่าหั่นชิ้น ตะไคร้ซอยพริกสด และเกลือโขลกแต่พอหยาบๆแล้วพักไว้
3.นำไก่ที่หั่นชิ้นแล้วใส่ลงในหม้อหุงข้าวตามด้วยเครื่องสมุนไพรที่โขลกเอาไว้คลุกเคล้าให้เครื่องสมุนไพรเเละเนื้อไก่เข้ากันดี
4.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทรายโรยใบมะกรูดและเม็ดพริกไทยอ่อนลงไปจากนั้นเติมน้ำเติมน้ำ1-2ถ้วย(แล้วแต่ความต้องการ)คนให้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งหุงในหม้อหุงข้าวจนไก่สุก
5.เมื่อไก่สุกได้ที่แล้วตักใส่จานโรยหน้าด้วยพริกซอยและใบมะกรูดฉีก พร้อมเสิร์ฟ...
ดูคลิปวิดีโอการทำไก่ใต้น้ำในหม้อหุงข้าว >> https://www.food-trick.com/news95722.html
*******************
4. กุ้งอบวุ้นเส้น
วัตถุดิบ
1.กุ้ง 6 ตัว(หรือตามจำนวนที่ต้องการ)
2.วุ้นเส้น 1 ห่อ
3.กระเทียม 4-5 กลีบ
4.พริกไทยดำเม็ด 1 ถ้วยเล็ก
5.รากผักชี 2 ราก
6.ขิงอ่อน 1 แง่ง
7.มันหมูแข็ง(หรือจะใช้เป็นเบคอนเเทนก็ได้)
8.น้ำมันหอย 21/2 ช้อนโต๊ะ
9.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
10.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
12.ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
13.ต้นหอม 2 ต้น
14.น้ำเปล่า1ถ้วยเล็ก
วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้นในหม้อหุงข้าว
1.เริ่มต้นจากนำวุ้นเส้นไปเเช่ในน้ำเปล่าก่อนเลย
2.เตรียมวัตถุดิบสำหรับทำกุ้งอบวุ้นเส้นได้แก่นำต้นหอมขึ้นฉ่ายไปหั่นเป็นท่อนทุบกระเทียมรากผักชีหั่นขิงอ่อนเป็นเเว่นเตรียมไว้ก่อนเลย
3.มาที่ขั้นตอนการปรุงน้ำซอสด้วยการเตรียมภาชนะใส่น้ำเปล่าลงไปตามด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วดำน้ำมันงาและพริกไทยป่นเเล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.นำวุ้นเส้นที่เเช่ได้ที่เเล้วขึ้นมาสะเด็ดน้ำใส่ภาชนะเเล้วเทน้ำซอสที่ผสมเตรียมไว้ลงไปเเล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.เตรียมหม้อหุงข้าวของเราได้เลยเปิดหม้อเเล้วนำมันหมูลงไปตั้งรองไว้ที่ก้นหม้อ(วุ้นเส้นจะได้ไม่ติดหม้อ)ตามด้วยขิงอ่อนกระเทียมรากผักชี พริกไทยดำเม็ดเเล้วนำวุ้นเส้นที่เตรียมไว้ใส่ลงไปเลยปิดท้ายด้วยกุ้งไว้ข้างบนเสร็จเเล้วปิดฝาหม้อหุงข้าวตั้งเวลานึ่ง15นาทีหรือหุงต่อจนเส้นนิ่ม
6.ตักใส่จานเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมเเละขึ้นฉ่ายเพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมอร่อยฟินได้เเล้วจ้า
ดูคลิปวิดีโอการทำกุ้งอบวุ้นเส้น >> https://www.food-trick.com/news110740.html
*****************
5.สุกี้รวมมิตร
วัตถุดิบ
1.วุ้นเส้น
2.เนื้อหมู/เนื้อไก่/กุ้ง/หมึก
3.ลูกชิ้นเเบบต่างๆ
4.เต้าหู้ไข่
5.ผักชนิดต่างๆ เช่น เห็ดเข็มทอง ขึ้นฉ่าย ผักกาดขาว ผักบุ้ง
6.ผงปรุงรส
7.พริกสด/กระเทียม (สำหรับปรุงน้ำจิ้ม)
8.น้ำจิ้มสุกี้
วิธีทำสุกี้รวมมิตรในหม้อหุงข้าว
1.เตรียมวัตถุดิบด้วยการหั่นผักเเละเนื้อสัตว์เตรียมไว้ก่อนเลย
2.ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อหุงข้าวพอประมาณ ตามด้วยผงปรุงรสหรือน้ำซุปสำเร็จรูป
3.เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ผักที่ชอบ เมื่อผักเริ่มสุกให้ใส่ไข่ไก่ ตามด้วยเนื้อสัตว์ต่างๆ
4.ใส่วุ้นเส้นเเละเต้าหู้ไข่ลงไป (โดยอย่าทิ้งไว้นานมาก เพราะวุ้นเส้นอาจจะเละได้)
5.เสร็จเเล้วตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้ โดยอาจปรุงน้ำจิ้มสุกี้ให้อร่อยมากขึ้นด้วยพริกสดหรือกระเทียมเพิ่มได้ เพื่อความอร่อย
**************
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก >> https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >> https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
9,201 |
วันหยุดเเบบนี้ Food - Trick ขอนำเสนอเมนูสุดเด็ด อร่อยได้ทั้งครอบครัวอย่าง สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม เอ...
ไหนใครสาวกปลาส้ม ลายสวยอย่าง เเซลมอน กันบ้างเอ่ย?
เพราะถ้าจะให้พูดถึงหนึ่งในวัตถุดิบมากคุณค่า เเซล...
อยากกิน ขนมปังหน้าหมู กรอบอร่อย ใครว่าทำยาก!!
เพราะวันนี้ Food - Trick ยกขบวนความอร่อยมาเสิร์ฟคุณถ...
