เต้าหู้ไข่ลูกเขย แค่คิดนอกกรอบความอร่อยก็เปลี่ยน
เต้าหู้ไข่ลูกเขยจับเมนูเต้าหู้มาทำเลียนแบบเมนูไข่ลูกเขยทอดให้กรอบแล้วราดซอสเปรี้ยวหวานหน้าตาดี๊ดีแปลกใหม่ไม่ซ้ำเดิม
จู่ๆนึกอยากกินอาหารมังสวิรัติขึ้นมาเพราะตู้เย็นไม่มีเนื้อสัตว์(ฮา)มีแต่เต้าหู้ที่ซื้อมาตุนไว้ส่วนใหญ่เราชอบกินเมนูเต้าหู้ไข่ง่ายๆที่เคยทำก็มีเมนูเต้าหู้ไข่ผัดเห็ดเข็มทองเต้าหู้ไข่ทรงเครื่องและเมนูเต้าหู้ไข่ไมโครเวฟครั้นจะทำไข่เจียวเต้าหู้ไข่ก็ดันไม่มีไข่ไก่สักฟองให้ตายเถอะ!เต้าหู้ไข่ทําอะไรได้บ้าง?ตอนนี้หิวแล้วกระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเต้าหู้ไข่ลูกเขยสูตรจากนิตยสารแม่บ้านจับเต้าหู้ไข่ไปคลุกแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบราดน้ำซอสไข่ลูกเขยวิธีทำง่ายเหมือนกันนะคะส่วนผสมไม่เยอะด้วยสาวๆกลัวหุ่นพังก็อยากให้ลองมากินเมนูเต้าหู้ลดความอ้วนสูตรนี้กันนะคะ
ส่วนผสมเต้าหู้ไข่ลูกเขย
• รากผักชี2ราก
• กระเทียม5กลีบ
• พริกไทยเม็ด1/2ช้อนชา
• เต้าหู้ไข่(หั่นชิ้น)2หลอด
• เต้าหู้สีขาวชนิดแข็ง(หั่นชิ้น)250กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์(สำหรับคลุก)
• น้ำมันพืช(สำหรับทอด)
• น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ3ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูู2ช้อนโต๊ะ
• ผักชี(สำหรับโรย)
• พริกขี้หนูแห้งทอด(สำหรับโรย)
วิธีทำเต้าหู้ไข่ลูกเขย
>> 1.โขลกรากผักชีกระเทียมและพริกไทยให้ละเอียด
>> 2.นำเต้าหู้ไข่คลุกแป้งสาลีใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนเหลืองสวยทั้ง2ด้านตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันและใส่เต้าหู้ขาวลงทอดจนสุกเหลืองทั้ง2ด้านตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานเตรียมไว้
>> 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูเคี่ยวพอเข้ากันปิดไฟ
>> 4.ตักส่วนผสมซอสราดบนเต้าหู้ที่ทอดไว้โรยผักชีและพริกขี้หนูแห้งทอดจัดเสิร์ฟ
เมนูเต้าหู้นอกจากเอาไปทำแกงจืดหรือผัดกะเพราแล้วยังเอามาทำเต้าหู้ไข่ลูกเขยได้อีกด้วยเป็นอีกไอเดียอาหารจานเต้าหู้ที่น่าสนใจไม่น้อยขอตัวออกไปซื้อเต้าหู้ก่อนนะคะอยากกินจนตาลุกแล้วล่ะ
จู่ๆนึกอยากกินอาหารมังสวิรัติขึ้นมาเพราะตู้เย็นไม่มีเนื้อสัตว์(ฮา)มีแต่เต้าหู้ที่ซื้อมาตุนไว้ส่วนใหญ่เราชอบกินเมนูเต้าหู้ไข่ง่ายๆที่เคยทำก็มีเมนูเต้าหู้ไข่ผัดเห็ดเข็มทองเต้าหู้ไข่ทรงเครื่องและเมนูเต้าหู้ไข่ไมโครเวฟครั้นจะทำไข่เจียวเต้าหู้ไข่ก็ดันไม่มีไข่ไก่สักฟองให้ตายเถอะ!เต้าหู้ไข่ทําอะไรได้บ้าง?ตอนนี้หิวแล้วกระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเต้าหู้ไข่ลูกเขยสูตรจากนิตยสารแม่บ้านจับเต้าหู้ไข่ไปคลุกแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบราดน้ำซอสไข่ลูกเขยวิธีทำง่ายเหมือนกันนะคะส่วนผสมไม่เยอะด้วยสาวๆกลัวหุ่นพังก็อยากให้ลองมากินเมนูเต้าหู้ลดความอ้วนสูตรนี้กันนะคะ
ส่วนผสมเต้าหู้ไข่ลูกเขย
• รากผักชี2ราก
• กระเทียม5กลีบ
• พริกไทยเม็ด1/2ช้อนชา
• เต้าหู้ไข่(หั่นชิ้น)2หลอด
• เต้าหู้สีขาวชนิดแข็ง(หั่นชิ้น)250กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์(สำหรับคลุก)
• น้ำมันพืช(สำหรับทอด)
• น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ3ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูู2ช้อนโต๊ะ
• ผักชี(สำหรับโรย)
• พริกขี้หนูแห้งทอด(สำหรับโรย)
วิธีทำเต้าหู้ไข่ลูกเขย
>> 1.โขลกรากผักชีกระเทียมและพริกไทยให้ละเอียด
>> 2.นำเต้าหู้ไข่คลุกแป้งสาลีใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนเหลืองสวยทั้ง2ด้านตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันและใส่เต้าหู้ขาวลงทอดจนสุกเหลืองทั้ง2ด้านตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานเตรียมไว้
>> 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูเคี่ยวพอเข้ากันปิดไฟ
>> 4.ตักส่วนผสมซอสราดบนเต้าหู้ที่ทอดไว้โรยผักชีและพริกขี้หนูแห้งทอดจัดเสิร์ฟ
เมนูเต้าหู้นอกจากเอาไปทำแกงจืดหรือผัดกะเพราแล้วยังเอามาทำเต้าหู้ไข่ลูกเขยได้อีกด้วยเป็นอีกไอเดียอาหารจานเต้าหู้ที่น่าสนใจไม่น้อยขอตัวออกไปซื้อเต้าหู้ก่อนนะคะอยากกินจนตาลุกแล้วล่ะ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
7,436 |
คงปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ผลไม้ดอง หรือผลไม้แช่อิ่ม ตามฤดูกาลต่าง ๆ เป็นอาหารกินเล่นยอดนิยมที่อยู่คู่กั...
ข้าวมันเห็ดออรินจิย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น จากสูตรข้าวมันไก่ยอดฮิตกลายเป็นอาหารมังสวิรัติมาพร้อมสูตรน้...
ส่วนประกอบวัตถุดิบในการทำหมูปิ้ง เนื้อหมู 5 กิโลกรัม สันคอ 5 กิโล กรัม มันหมูแข็ง 100 กรัม สับปะรดเล...
