วิธีทำปูผัดผงกระหรี่เจ
วิธีทำปูผัดผงกระหรี่เจ

วิธีทำอาหารเจปูผัดผงกระหรี่
ส่วนผสมที่ใช้ทำปูผัดผงกระหรี่เจ

  • เต้าหู้ขาวอย่างธรรมดา2ก้อนยีให้ละเอียด
  • เห็ดฟาง1/2ถ้วย
  • เห็ดนางฟ้า1/2ถ้วย
  • คึ่นฉ่ายหั่นท่อนยาว2ต้น
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นยาว2-3เม็ด
  • ผงกะหรี่2ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1/2ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1ช้อนชา
  • น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2-3ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเจปูผัดผงกระหรี่
  • ใส่น้ำมันพืชลงในกะทะตั้งไฟให้ร้อนใส่เต้าหู้ผัดให้เหลือง
  • ใส่เห็ดทั้งสองอย่าง
  • ใส่ผงกะหรี่น้ำพริกเผาน้ำมันเห็ดหอมผัดให้เข้ากัน
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาลซีอิ๊วขาวผัดให้เข้ากันใส่พริกชี้ฟ้าแดงคึ่นฉ่ายผัดพอทั่วปิดไฟยกลง


ที่มา www.thaifoodcookbook.net
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
เครื่องหมักหมู หมูส่วนสันนอกใกล้สันคอ (จะมีมันแทรกอยู่) 500 กรัม พริกไทป่น 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช...
วิธี การทำเมนูหมูสวรรค์และเนื้อสวรรค์ กับวิธีทำง่ายๆ แต่อร่อยสุดๆ>สำหรับขายกับข้าวเหนียวตอนเช้า ไ...
น้ำจิ้มลูกชิ้น (น้ำส้มสายชู) น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง น้ำสะอาด 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้...
facebook fanpage
youtube channel