วิธีทำน้ำยาป่าขนมจีนเมนูเส้นเมนูสุขภาพวิธีทำขนมจีนน้ำยาป่าสูตรน้ำยาป่าน้ํายาป่าวิธีทําสูตรขนมจีนน้ำยาป่าสูตรน้ํายาป่าวิธีการทําน้ํายาป่าวิธีทําน้ํายาป่าเคล็ดลับการทำขนมจีนน้ำยาป่ามีอะไรบ้างสำหรับน้ำยาป่ารสชาติจะเผ็ดและไม่มีกะทิเหมาะกับคนควบคุมน้ำหนักไม่มีส่วนผสมที่มีกะทิที่มีไขมันมากรสเผ็ดนำตามด้วยเค็มปนกับเนื้อปลาและเครื่องสมุนไพรในน้ำยาขนมจีน

ส่วนผสมสำหรับทำขนมจีนน้ำยาป่า

• น้ำปลาร้าต้มสุก2ถ้วยตวง
• พริกสดครึ่งถ้วยตวง
• กระชายครึ่งถ้วยตวง
• หอมแดง1ถ้วยตวง
• กระเทียมครึ่งถ้วยตวง
• ปลาช่อน1ตัวหรือปลานิล
• ขนมจีน2ถ้วย
• ไข่ต้มและผักสดสำหรับทานกับขนมจีนน้ำยา เช่นถั่วฝักยาว,ถั่วงอก,ใบแมงลัก,แตงกวา,ผักกาดดองเป็นต้น

วิธีทำขนมจีนน้ำยาป่า

1. ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นนำปลากระชายหอมแดงกระเทียมลงไปต้มให้สุกและนิ่ม
2. แยกปลาจากหม้อแยกเอาแต่เนื้อจากนั้นนำมาโขรกให้ละเอียดนำเนื้อปลาลงไปต้ม
3. นำกระชายหอมแดงและกระเทียมไปโขรกให้ละเอียดจากนั้นนำลงไปในหม้อต้ม
4. ใส่พริกและปลาร้าลงไปต้มจากนั้นปรุงรสตามใจชอบ
5. เสริฟ ขนมจีน กับ น้ำยาป่า ทานกับไข่ต้มและผักสด 
   
   ขอบคุณที่มาhttps://nlovecooking.com/