สูตรไก่ย่างสไปซี่ สูตรอร่อยทำกินแล้วติดใจ
ไก่ย่างสไปซี่
ไก่ย่างสไปซี่สูตรไก่ย่างรสเผ็ดจี๊ดจ๊าดส่วนผสมที่ใช้หมักเพิ่มรสเผ็ดคือปาปริก้าและใส่พริกไทยเพิ่มความหอมลงไปหน่อยเหมาะเป็นอาหารทานเล่นหรือกับแกล้มในงานปาร์ตี้มากๆเลยค่ะหรือทำขายตามแหล่งชุมชนก็ได้อาจเปลี่ยนจากสะโพกไก่เป็นน่องไก่เล็กๆลูกค้าจะได้หยิบจับง่ายถนัดมือด้วย
ส่วนผสม
- น่องไก่300กรัม(หรือไก่ส่วนอื่นๆตามชอบ)
- ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2ช้อนชา
- เกลือป่นหยาบ2ช้อนชา
- ปาปริก้า1ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น1/4ช้อนชา
วิธีทำ
1.ผสมซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายเกลือป่นหยาบปาปริก้าและพริกไทยดำป่นคนให้เข้ากันใส่สะโพกไก่ลงไปเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ1ชั่วโมง
2.นำสะโพกไก่ไปย่างด้วยไฟปานกลางจนสุกหรือนำไปอบที่อุณหภูมิ350องศาฟาเรนไฮต์จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
- น่องไก่300กรัม(หรือไก่ส่วนอื่นๆตามชอบ)
- ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2ช้อนชา
- เกลือป่นหยาบ2ช้อนชา
- ปาปริก้า1ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น1/4ช้อนชา
วิธีทำ
1.ผสมซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายเกลือป่นหยาบปาปริก้าและพริกไทยดำป่นคนให้เข้ากันใส่สะโพกไก่ลงไปเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ1ชั่วโมง
2.นำสะโพกไก่ไปย่างด้วยไฟปานกลางจนสุกหรือนำไปอบที่อุณหภูมิ350องศาฟาเรนไฮต์จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
เรียบเรียงโดยtopicza
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ