ข้าวกล้องหุงอย่างไรให้นุ่ม
ข้าวกล้องหุงอย่างไรให้นุ่ม
ข้าวกล้องเป็นข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด
เนื่องจากเป็นข้าวที่ผ่านการกระเทาะเปลือกออกเพียงครั้งเดียว
ทำให้จมูกข้าวและรำข้าวซึ่งเป็นส่วนที่อุดมไปด้วยวิตามินยังติดอยู่
ข้าวกล้องนั้นจะมีสีน้ำตาลส่วนความเข้มอ่อน
นั้นจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ข้าวพื้นที่ที่ใช้ในการปลูกและกระบวนการผลิต
สาเหตุที่ข้าวกล้องยังได้รับควาามนิยมไม่มากเท่าที่ควรนั้นเนื่องมาจาก
เวลาที่ข้าวกล้องสุกแล้วจะมีความแข็งมากกว่าข้าวขาวเพื่อให้ข้าวกล้องมีความนิ่ม
มากขึ้นจะต้องตวงข้าวกล้องใส่หม้อ แช่น้ำไว้ประมาณ30 นาทีและอัตราส่วน
ในการหุงนั้นต้องใช้ข้าว1ส่วนต่อน้ำ3ส่วนแช่น้ำทิ้งไว้อีกประมาณ30นาที
จึงจะนำไปหุงได้หรืออาจใช้วิธีใส่ข้าวขาวขัดผสมลงไปในอัตราส่วน1ต่อ4
ทั้ง2วิธีนี้จะทำให้ข้าวกล้องนุ่มน่ากินมากขึ้น
เนื่องจากเป็นข้าวที่ผ่านการกระเทาะเปลือกออกเพียงครั้งเดียว
ทำให้จมูกข้าวและรำข้าวซึ่งเป็นส่วนที่อุดมไปด้วยวิตามินยังติดอยู่
ข้าวกล้องนั้นจะมีสีน้ำตาลส่วนความเข้มอ่อน
นั้นจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ข้าวพื้นที่ที่ใช้ในการปลูกและกระบวนการผลิต
สาเหตุที่ข้าวกล้องยังได้รับควาามนิยมไม่มากเท่าที่ควรนั้นเนื่องมาจาก
เวลาที่ข้าวกล้องสุกแล้วจะมีความแข็งมากกว่าข้าวขาวเพื่อให้ข้าวกล้องมีความนิ่ม
มากขึ้นจะต้องตวงข้าวกล้องใส่หม้อ แช่น้ำไว้ประมาณ30 นาทีและอัตราส่วน
ในการหุงนั้นต้องใช้ข้าว1ส่วนต่อน้ำ3ส่วนแช่น้ำทิ้งไว้อีกประมาณ30นาที
จึงจะนำไปหุงได้หรืออาจใช้วิธีใส่ข้าวขาวขัดผสมลงไปในอัตราส่วน1ต่อ4
ทั้ง2วิธีนี้จะทำให้ข้าวกล้องนุ่มน่ากินมากขึ้น
ขอบคุณข้อมูลจาก
Dek-D
Dek-D
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
8,333 |
ขนมอีตุย หรือ ซาลาเปาทอดส่วนผสมของไส้ขนม1. ถั่วเขียวซีกนึ่งบด 3 ขีด2. เกลือป่น 1 หยิบมือ3. น้ำตาลปีบ...
ส่วนผสมในการทำทำมะขามแช่อิ่ม- มะขามสดฝักใหญ่ 1 กิโลกรัม ประมาณ 40 ฝัก- น้ำต้มเดือด- น้ำปูนใส 5 ถ้วย-...
แจกสูตรลับน้ำปลาหวาน สูตรสำหรับทำขาย(มะม่วง)รายได้หลักแสนต่อเดือน>ขอบคุณเจ้าของภาพสวยๆ คุณbenz47 ...
