ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูทรงเครื่อง (Pork Noodle Soup)
ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูทรงเครื่อง (Pork Noodle Soup)
สูตรอาหารและวิธีทำ: ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมู(Porknoodlesoup) -อาหารไทยยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งก็คือก๋วยเตี๋ยวเมืองไทยมีสูตรก๋วยเตี๋ยวมากมายเป็นร้อยสูตรเด็ดเคล็ดลับร้านด๋วยเตี๋ยวอร่อยๆให้เลือกทานก็มากมีสำหรับวันนี้ใครอยากลองทำก๋วยเตี๋ยวทานเองมีสูตรและวิธีการทำมาฝากมาดูส่วนประกอบและวิธีทำกันเลย...

ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูทรงเครื่อง

เครื่องปรุง
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว1ชาม
  • หมูบะช่อปรุงรสลวกเป็นแผ่นแบนๆ1แผ่น
  • เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นลวกให้สุก5ชิ้น
  • ตับหมูหั่นเป็นชิ้นลวกให้สุก3ชิ้น
  • กุ้งแห้งตัวเล็กชนิดไม่มีสี5ตัว
  • ตั้งฉ่าย1ช้อนชา
  • เครื่องปรุงรสหมูชนิดผง ½ช้อนชา
  • น้ำปลาดี ½ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว2ช้อนชา
  • กระเทียมเจียว 
  • ถั่วงอกดิบ
  • ยอดตำลึงอ่อน4-5ใบ
  • แครอทหั่นเป็นเส้นบางๆ1ช้อนชา
  • ต้นหอมผักชีพริกไทยป่น
วิธีทำ
  1. ก่อนอื่นให้จัดการลวกผักที่เอามาปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูนี้เสียก่อนลวกแล้วใส่ลงไปในชามก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้
  2. แล้วลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวจะเป็นเส้นอะไรก็ตามแต่ใส่ลงไปซ้อนกับผักต่างๆที่ลวกไว้จากนั้นเอาหมูบะช่อมาทาลงในทัพพีแช่ลงไปในน้ำเดือดที่เป็นน้ำซุปเอามาวางบนเส้นก๋วยเตี๋ยวข้างหนึ่ง
  3. ลวกเนื้อหมูสดวางลงลวกตับหมูสดวางลงอีกบนเส้นก๋วยเตี๋ยว
  4. ใส่กุ้งแห้งตั้งฉ่ายน้ำปลาซีอิ้วขาว
  5. เครื่องปรุงรสรสหมูชนิดผงตักน้ำซุปราดลงไปในปริมาณที่พอดีๆ
  6. ใส่กระเทียมเจียวลงไปโรยพริกไทยใส่ต้นหอมผักชีเสิร์ฟได้ทันทีขณะร้อนๆ




ที่มา:zabwer
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
แกงเขียวหวานไก่เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมกันมาก ในหมู่ผู้บริโภคไม่ว่าจะเป็นข้าวราดแกง หรือรับ...
สูตรอาหารไทย หมูปิ้งเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย และรสชาติก็อร่อยถูกปากเป็นที่นิยมรับประทานกันได้ไม่มีเ...
สูตรอาหารไทย: ไม่ว่าจะเป็นเมนูหมูสะเต๊ะ ไก่สะเต๊ะ เนื้อสะเต๊ะ นอกจากเนื้อที่ต้องหมักให้อร่อยหอมไปด้ว...
facebook fanpage
youtube channel