ปลาหมึกนึ่งมะนาว

วิธีทำ

1.ปลาหมึกจะหั่นหรือบั้งทั้งตัวก็ได้เอาไปนึ่ง5นาที(ถ้ามากกว่านี้จะคาว)แล้วเอาน้ำที่ออกมาจากปลาหมึกตอนนึ่งเททิ้ง

น้ำราด

1.น้ำตาลทราย       3            ช.ต.

2.น้ำมะนาว            ½           ถ้วย

3.น้ำปลา                 ¼            ถ้วย

4.พริกขี้หนูสวน    ¼           ถ้วย

5.กระเทียม             ½           ถ้วย(ชอบมากก็ใส่มาก)

กรณี1จาน (ลดปริมาณเครื่องปรุง)

1.น้ำมะนาว           1             ช้อน

2.น้ำปลา                 ½           ช้อน

3.น้ำตาล                2             ช.ต.