ทำข้าวหมกไก่ เมนูข้าวหมกเมนูไก่ข้าวหมกไก่ทำอย่างไรอาหารใต้ไก่ทำอะไรกินดีข้าวหมกไก่ทำอย่างไรอยากกินข้าวหมกไก่อาหารไทยเมนูข้าวหมกไก่ วิธีทำ ข้าวหมกไก่ เมนูอาหารรสอร่อยยอดนิยมไม่แพ้ข้าวมันไก่ ข้าวหมกไก่ เมนูอาหารจานเดียวยอดนิยมซึ่งหาเจอได้เกือบทุกที่ในเมืองไทยข้าวที่ผสมด้วยเครื่องเทศนานาชนิด อาหารจานเดียวอร่อยๆวันนี้สูตรข้าวหมกไก่ ข้าวหมกไก่เมนูที่ผู้ใหญ่ทานได้เด็กทานดีจะเพศไหนก็บอกว่าอร่อย

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวหมกไก่

• ข้าวสาร3ถ้วย
• น่องไก่1ถ้วย
• เม็ดผักชี1ช้อนโต้ะ
• ลูกยี่หร่า1ช้อนชา
• อบเชย1แท่ง
• กานพลู4ดอก
• พริกสด3เม็ด
• เกลือ1ช้อนโต้ะ
• ผงขมิ้น1ช้อนชา
• ผงกระหรี่1ช้อนโต้ะ
• นมจืดครึ่งถ้วยหอมแดงซอย1ถ้วยตวง

วิธีทำข้าวหมกไก่

1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนจากนั้นนำหอมแดงมาเจียวให้เหลืองและพักไว้สำหรับโรยหน้าข้าวหมกไก่2.นำเม็ดผักชีลูกยี่หร่าพริกไทยอบเชยการพลูลูกกระวานมาคั่วให้หอมจากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกับพริกสดเกลือผงขมิ้นและผงกะหรี่มาโขรกให้ละเอียด
2. จากนั้นนำเครื่องเทศที่โขรกมาผสมกับนมสดและนำหมักกับน่องไก่
3. ซาวข้าวด้วยน้ำจากนั้นนำข้าวสารไปผสมกับเครื่องหมักน่องไก่จากนั้นนำไปหุงในหม้อหุงข้าวเติมน้ำพอประมาณหุงพร้อมกับน่องไก่เลย
4. เมื่อข้าวสุกก็เสริฟข้าวหมกพร้อมน่องไก่โรยหน้าด้วยหอมเจียว