ว่าด้วยเมนู “ไข่ตุ๋น” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่ายๆด้วยส่วนผสมและขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อนอีกทั้งยังเป็นเมนูที่ประยุกต์ได้หลากหลายอีกด้วยซึ่งคราวนี้  จะพามาทำเมนู “ไข่ตุ๋นนมสดหน้ากุ้ง”กันอร่อยกับเนื้อกุ้งเน้นๆเข้ากันดีกับเนื้อไข่ตุ๋นเหมาะทำไว้ทานเล่นครับ

วิธีทำ“ไข่ตุ๋นนมสดหน้ากุ้ง”อร่อยนุ่มกุ้งเด้งกินเล่นกันเพลินๆ
(โดย Maekwansri)

ส่วนผสม

1.ไข่ไก่
2.นมสด
3.กุ้งสด
4.ซีอิ๊วขาว/เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย
5.ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1.ต้มน้ำสำหรับนึ่งให้เดือด
2.ตอกไข่ใส่นมสดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว/เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อยตีให้เข้ากัน
3.กรองไข่ลงในกระชอนตักใส่ภาชนะแล้วนำไปนึ่งหรี่ไฟอ่อน
4.นึ่งจนไข่สุกแล้ววางกุ้งลงบนไข่นึ่งต่ออีกประมาณ2นาทีหรือจนกุ้งสุกโรยหน้าด้วต้นหอมซอย

ที่มา: Maekwansri