วิธีทำซี่โครงหมูทอดกระเทียมส่วนผสมที่ใช้ทำซี่โครงหมูทอดกระเทียม | - ซี่โครงหมูอ่อนสับเป็นชิ้น1กิโลกรัม
- พริกไทย2ช้อนชา
- กระเทียม30กลีบ
- รากผักชี3ราก
- ซีอิ้วขาว2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช
| | ขั้นตอนและวิธีทำการทำซี่โครงหมูทอดกระเทียม | - ล้างซี่โครงหมูอ่อนให้สะอาดพักไว้
- โขลกพริกไทยกระเทียมรากผักชีให้สะอาดคลุกเคล้ากับซี่โครงหมูใส่ซีอิ้วขาวคลุกให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- ตั้งกระทะทอดซี่โครงหมูด้วยไฟกลางให้เหลืองเกรียมยกขึ้นพร้อมเสิร์ฟ
|
|