วิธีทำข้าวเหนียวมูน

1.ล้างข้าวเหนียวให้สะอาดแล้วแช่ทิ้งไว้ค้างคืนหรืออย่างน้อย5ชั่วโมง
2.ผสมกะทิน้ำตาลทรายและเกลือป่นเข้าด้วยกันแล้วคนให้ละลายเข้ากันดี
3.นึ่งข้าวเหนียวจนสุกแล้วใส่ส่วนผสมกะทิลงไปคลุกเค้าให้เข้ากันพักทิ้งไว้ประมาณ30นาที

วิธีทำไส้กล้วย

1.ปอกเปลือกกล้วยน้ำหว้า
2.ผ่ากล้วยตามยาวเป็น4ชิ้น

วิธีทำไส้เผือก

1.นำเผือกไปต้มหรือนึ่งให้สุก
2.ยีหรือบดเผือกต้มให้ละเอียด
3.ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนแล้วใส่เผือกบดน้ำตาลทรายนมจืดและเกลือป่นลงไปกวนจนส่วนผสมเหนียวแล้วพักไว้

วิธีทำ

1.ตัดใบตองให้มีความกว้างประมาณ15เซ็นติเมตรแล้ววางซ้อนกัน2แผ่น
2.ตักข้าวเหนียวมูน2ช้อนโต๊ะวางบนใบตองแล้วเกลี่ยให้บางๆ
3.วางกล้วย1ชิ้นหรือเผือกกวน1ช้อนโต๊ะบนข้างเหนียว
4.ตักข้าวเหนียวมูน1ช้อนโต๊ะวางทับบนไส้ขนมอีกที
5.พับหรือม้วนใบตองเข้าหากันให้สวยงามแล้วใช้ไม้กลัดปิดหัวและท้าย
6.นำไปปิ้งด้วยไฟอ่อนๆจนใบตองเริ่มสุกหอมและข้าวเหนียวเป็นสีเหลือง
7.ยกลงจากเตานำใบตองออกแล้วรับประทานได้ทันที

ที่มา:thaicookingrecipe