ไอศกรีมคิวบ์ชื่อเก๋ สูตรไอศกรีมง่ายๆ เป็นไอเดียไว้ทำขนมดับร้อน เสิร์ฟ3รสชาติทำง่ายด้วยพิมพ์น้ำแข็งไม่ใช้เครื่องเห็นแล้วนึกถึงไอศกรีมตัดสมัยเด็กๆ 

     อากาศร้อนแบบนี้หลายคนเลือกวิธีดับร้อนด้วยพัดลมหรือดับร้อนในห้องด้วยเครื่องปรับอากาศแต่คิดว่าคงคลายร้อนได้เพียงแค่ภายนอกถ้าอยากลดอุณหภูมิร่างกายภายในลองมาเลือกทำเมนูของหวานดับร้อนกันเถอะโดยเฉพาะไอศกรีมที่หวานหอมเย็นชื่นใจกระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไอศกรีมคิวบ์สูตรจาก คุณRin'sCookbook(#Rinscookbook) สูตรไอศกรีมไม่ใช้เครื่องไอเดียเก๋ทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมถ้าเสียบไม้ลงไปก็เหมือนไอศกรีมตัดบ้านเรานี่แหละเลือกทำได้3สูตรได้แก่ไอศกรีมรสชาเขียวไอศกรีมรสแมงโก้ลาสซี่และไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีมิลค์เชคทำเป็นรสชาติเดียวใน1ก้อนหรือทำสลับชั้นก็แนวดีเหมือนกันนะคะ

ส่วนผสมไอศกรีมชาเขียวมัทฉะ

     •ผงชาเขียว2ช้อนโต๊ะ
     •น้ำเดือด1/4ถ้วย
     •น้ำตาลทราย3ช้อนโต๊ะ
     •นมข้นหวาน1/4ถ้วย
     •เฮฟวี่ครีมหรือฮาฟแอนด์ฮาฟ1/2ถ้วย

ส่วนผสมไอศกรีมแมงโก้ลาสซี่

     •มะม่วงสุกปั่น(หรือบดละเอียด)1/4ถ้วย
     •โยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือกรีกโยเกิร์ต1/4ถ้วย
     •น้ำเชื่อม1/4ถ้วย
     •เฮฟวี่ครีมหรือฮาฟแอนด์ฮาฟ1/4ถ้วย

ส่วนผสมไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีมิลค์เชค

     •ซอสสตรอว์เบอร์รี1/4ถ้วย
     •นมข้นหวาน 2ช้อนโต๊ะ
     •เฮฟวี่ครีมหรือฮาฟแอนด์ฮาฟ1/2ถ้วย

อุปกรณ์
     •พิมพ์น้ำแข็งรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส
วิธีทำไอศกรีมชาเขียว
     •1.ใส่ผงชาเขียวผสมกับน้ำร้อนตีแล้วด้วยเครื่องตีฟองนม(FOSTER)จนขึ้นฟูหรือใช้ช้อนหรือส้อมคนจนชาเขียวละลาย 
     •2.ใส่น้ำตาลทรายและนมข้นหวานลงไปแล้วตีหรือคนให้เข้ากันอีกรอบ 
     •3.ใส่เฮฟวี่ครีมลงไปผสม(เพื่อทำให้ไอศกรีมเข้มข้นมากขึ้น)
     •4.คนผสมให้เข้ากันพักทิ้งไว้

วิธีทำไอศกรีมรสแมงโก้ลาสซี่ 
     •ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปคนผสมให้เข้ากันพักทิ้งไว้

วิธีทำไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีมิลค์เชค 
     •ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปปั่นผสมให้เข้ากันพักทิ้งไว้

วิธีทำไอศกรีมคิวบ์
     •1.นำส่วนผสมไอศกรีมแต่ละรสชาติเทใส่พิมพ์น้ำแข็งคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารก่อนนำไปแช่ช่องแข็งประมาณ4-5ชั่วโมงหรือข้ามคืน 
     •2.พอไอศกรีมแข็งแล้วนำออกมาตู้เย็น
     •3.ลอกพลาสติกถนอมอาหารออก 
     •4.แกะออกมาใส่ภาชนะหรือใช้ไม้เสียบพร้อมเสิร์ฟ 

      กรี๊ด!หลังจากตามหาไอศกรีมสูตรไม่ใช้เครื่องมานานในที่สุดก็เจอไอศกรีมคิวบ์ที่รู้สึกว่าดูมีคุณค่าสมกับเราดูจากสูตรแล้วขอบอกว่าง่ายมากที่สำคัญมีรสชาติให้เลือกทำถึง3แบบชอบแบบไหนก็ทำตามชอบหรือถ้าเลือกไม่ได้ก็ทำทุกรสชาติเลยทำครั้งเดียวกินได้ตั้งแต่คุณปู่ยันคุณเหลนเลยล่ะคุณขาคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม(ฮา)

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Rin'sCookbook(#Rinscookbook) และ เฟซบุ๊กRinSilpachai