อาหารเจข้าวมันเห็ด
อาหารเจข้าวมันเห็ด

วิธีทำอาหารข้าวมันเห็ดเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารข้าวมันเห็ดเจ
  • ข้าวสาร2ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดนางฟ้า2ถ้วย
  • เกลือป่น1ช้อนชา
  • ขิงแก่สับละเอียด1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1ช้อนชา
  • น้ำมันพืช4ช้อนโต๊ะ 

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารข้าวมันเห็ดเจ
  1. ข้าวสารซาวให้สะอาดแล้วพักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนนำขิงลงผัดให้หอม ใส่ข้าวสารเห็ดนางฟ้าฉีกเป็นชิ้นลงผัดเติมเครื่องปรุงทุกอย่าง
  3. ตักข้าวสารทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าวแล้วเติมน้ำในอัตราส่วนที่หุงข้าวตามปกติหุงจนสุกก็จะได้ ข้าวมันเห็ด ถ้าต้องการให้ข้าวมีความเหนียวเกาะกันให้ใส่ข้าวเหนียวผสมข้าวสารลงไปใน
    อัตราส่วน1ต่อ10
  4. เวลาตักเสิร์ฟประดับด้วยแตงกวาสดโรยด้วยผักชีนิดหน่อยรับประทานกับน้ำซุปใสร้อนๆเช่นซุปหัวไชเท้าหรือแกงจืดแตงกวาก็ได้
น้ำจิ้มปรุงรสข้าวมันเห็ด
  1. ใช้เต้าเจี้ยว2ช้อนโต๊ะ
  2. ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย1ช้อนชา
  4. พริกขี้หนูซอย1ช้อนชาผสมกันทั้งหมดแล้วเติมน้ำสุกสัก1/4ถ้วย
  5. บีบมะนาว1/2ลูกชิมรสให้พอดี
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
ส่วนผสม แป้งข้าวจ้าวตราเหรียญทองคู่ 500 กรัม แป้งข้าวโพดตราเหรียญทองคู่ 46.5 กรัม มะพร้าวขูดขาว...
ส่วนผสม หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม น้ำปลาอย่างดี 7-8 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่นตามชอบ ผงปรุงรส เล็กน้อย แป้งประก...
วิธีทำอาหารเจข้าวซอย ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารเจข้าวซอย เส้นข้าวซอย 1 ถุงใหญ่ ผักชี 1 ต้น โปรต...
facebook fanpage
youtube channel