วิธีทำอาหารเจโจ๊กเห็ด
วิธีทำอาหารเจโจ๊กเห็ด

วิธีทำอาหารเจโจ๊กเห็ด
ส่วนผสมที่ใช้ทำโจ๊กเห็ด
  • ข้าวสาร1ถ้วย
  • เห็ดฟางหรือเห็ดอื่นๆ1ถ้วย
  • เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง1/2ถ้วย
  • ขิงหั่นฝอย1ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี1ต้น
  • งาขาวคั่วบด1ช้อนโต๊ะ
  • เส้นหมี่ขาว1ถ้วย
  • น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

    เครื่องปรุง

  • ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1/2ช้อนชา
  • พริกไทย1ช้อนชา



ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเจโจ๊กเห็ด
  1. ต้มข้าวให้เปื่อยแล้วยกลงพักไว้ถ้าต้องการประหยัดเวลาให้ใช้ข้าวหุงสุกแล้วไปปั่นกับน้ำจนเละแล้วจึงนำไปต้มวิธีนี้สะดวกรวดเร็ว
  2. สับเห็ดเต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆนำไปทอดให้เหลือง
  3. เมื่อจะรับประทานให้นำเห็ดเต้าหู้ลงต้มลงในหม้อข้าวต้ม
  4. ให้เดือด
  5. เติมเครื่องปรุงเหยาะพริกไทยโรยหน้าด้วยเส้นหมี่ขาวที่ทอดน้ำมันจนพองกรอบและผักชี
  6. จัดเสิร์ฟคู่กับปาท๋องโก๋
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
ส่วนผสม แป้งข้าวจ้าวตราเหรียญทองคู่ 500 กรัม แป้งข้าวโพดตราเหรียญทองคู่ 46.5 กรัม มะพร้าวขูดขาว...
ส่วนผสม หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม น้ำปลาอย่างดี 7-8 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่นตามชอบ ผงปรุงรส เล็กน้อย แป้งประก...
วิธีทำอาหารเจข้าวซอย ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารเจข้าวซอย เส้นข้าวซอย 1 ถุงใหญ่ ผักชี 1 ต้น โปรต...
facebook fanpage
youtube channel