วันนี้มีเมนูแกงส้มมะละกอปลาหมึกยักษ์ ที่ทำทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ รับลองว่าอร่อยอย่างแน่นอนไปดูวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสม

• เนื้อปลาหมึกญี่ปุ่น1ถ้วย
• มะละกอหั่น1/2ถ้วย
• เนื้อปลาบด3ช้อนโต๊ะ
• พริกแกงส้ม3ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ2ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขาม1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 

• ตั้งน้ำให้เดือด ละลายพริกแกง (ถ้าชอบเผ็ดมากก็ใส่พริกลงไปด้วยก็ได้แล้วแต่ความชอบเลย)

• หลังจากนั้นก็ใส่เนื้อปลาลงไป

• รอจนน้ำเดือดก็ใส่มะละกอลงไป

• พอมะละกอเริ่มสุกก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปีบและน้ำมะขามเปียกแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วง่ายไหมละ (ในขั้นตอนนี้เราจะใส่เนื้อสัตว์เนื้อปลาหรือผักก็ได้ตามชอบเลย)

• เป็นอันเสร็จตักใส่ชามจัดปลาหมึกให้สวยงามพร้อมเสริ์ฟเลย

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก
FoodTravelTVChannel