ผัดกะเพราปลาแซลมอนทอด
ผัดกะเพราปลาแซลมอนทอด
ปลาแซลมอนเป็นปลาที่เป็นที่นิยมอย่างมากในขณะนี้แต่โดยส่วนใหญ่มักนำไปทำสเต็กหรือปลาดิบยังมีเมนูที่รสชาติอร่อยแบบไทยๆไม่แพ้การนำปลาแซลมอนไปทำเมนูอื่นๆคือผัดกะเพราปลาแซลมอนทอดซึ่งเป็นการนำปลาแซลมอนกับผัดกะเพรามาผสมผสานกันจนได้รสชาติอร่อยลงตัว
ส่วนประกอบ
- ปลาแซลมอนหั่นเต๋าชิ้นพอคำ300กรัม
- คนอร์อร่อยชัวร์¼ช้อนชา
- ใบกะเพรา(½ถ้วยตวง)20กรัม
- พริกขี้หนูบุบ3-4เม็ด
- น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย½ช้อนชา
- พริกขี้หนูเขียวแดง1ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช24กรัม
- น้ำเปล่า4ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอดปลาแซลมอน
วิธีทำ
นำปลาแซลมอนมาคลุกกับคนอร์อร่อยชัวร์แล้วนำไปทอดให้สุกพักไว้
ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟพอร้อนใส่พริกขี้หนูเขียวแดงโขลกกับกระเทียมลงไปผัดพอหอม
เติมน้ำผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์น้ำมันหอยและน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากันและส่วนผสมทั้งหมดสุกดี
ใส่ปลาแซลมอนทอดผัดให้เข้ากันใส่พริกชี้ฟ้าและใบกะเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้งจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ที่มา:knorr
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,880 |
วีดีโอนี้ทำขึ้นมาสำหรับคนที่สนใจในการทำอาหาร แต่มีงบจำกัด
เราเลยชวนเพื่อนมาสร้างสรรค์เมนูกันด้วยเงิน...
อยู่หอท่านอย่านิ่งดูดาย หาหมูหาไข่มาทำตามกัน! ฮ่าๆๆ
อาหารเด็กหอพรีเมี่ยม! ทำกินหรูๆอยู่ที่หอ!!
ลองท...
สูตรปลาหมึกย่าง น้ำจิ้มรสเด็ด
ปลาหมึกสดๆ ล้างทำความสะอาด โดยวิธีการล้างไม่ให้ปลาหมึกเค็มโดยจะใ...
