น้ำมะพร้าว11/2ถ้วยตวง

ผงวุ้น1ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย3ช้อนโต๊ะ

มะพร้าวขูด3 ช้อนโต๊ะ

เกลือเล็กน้อย

1.ใส่น้ำมะพร้าวลงในหม้อตามด้วยผงวุ้นที่เตรียมไว้คนให้ละลายทิ้งไว้ประมาณ10นาที

2.ตั้งไฟปานกลางคนให้ส่วนผสมเริ่มเดือดให้ใส่น้ำตาลทรายและเกลือตามลงไปรอเดือดอีกครั้ง

3.ใส่มะพร้าวขูดตามลงไปรอสุกให้ปิดเตายกลงใส่ถ้วยหรือพิมพ์สำหรับแช่เย็นวางทิ้งไว้จนวุ้นแข็งตัวหรือเริ่มเย็นลงนำเข้าตู้เย็นเพื่อเซตตัวประมาณ30นาที

4.ก่อนทานนำวุ้นออกจากถ้วยหรือแม่พิมพ์ใส่จานพร้อมทานได้