1.ต้นหอม8ต้น 

2.ผักชี10-12ต้น 

3.ขิงแก่1ถ้วย 

4.พริกชี้ฟ้าเขียว4เม็ด(หรือใส่เพิ่มได้ตามใจชอบ) 

5.กระเทียมกลีบ20เม็ด(ใส่หรือไม่ก็ได้ตามชอบ) 

6.ใบสะระแหน่1 ถ้วย 

7.น้ำตาลทราย11/3ถ้วย 

8.เกลือป่น4ช้อนชา 

9.น้ำส้มสายชู1ถ้วย 

10.น้ำเปล่า4ช้อนโต๊ะ 

1.อันดับแรกทำน้ำเชื่อมก่อนคือนำน้ำตาลทรายเกลือและน้ำเปล่าใส่ลงในหม้อนำไปตั้งไฟปานกลางคนเรื่อยๆจนน้ำตาลละลายปิดเตายกลงพักไว้ก่อน 

2.ตัดรากต้นหอมผักชีปลอกเปลือกขิงและตัดขั้วพริกชี้ฟ้าล้างน้ำให้สะอาดสะเด็ดน้ำแล้วนำทุกอย่างมาซอยหยาบๆจากนั้นนำเครื่องที่ซอยไว้ใส่ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นเครื่องทั้งหมดให้ละเอียด

3.จากนั้นให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้และคนให้เข้ากันใส่ตามด้วยผักที่ปั่นเตรียมไว้ลงไปแล้วคนให้ทั้งหมดเข้ากัน