สูตรผัดแขนงใส่เต้าหู้กุ้งสด
สูตรผัดแขนงใส่เต้าหู้กุ้งสด
อาหารไทยง่ายๆกับแขนงคะน้ากรุบกรอบผัดพอสุกพร้อมด้วยเต้าหู้ที่ทอดจนสุกเหลืองและกุ้งตัวโตเนื้อแน่นสีส้มสวยกลายเป็นเมนูที่มีสีสันสวยงามน่ารับประทานสุดๆเลยค่ะ
ส่วนผสม
กุ้งสดผ่าครึ่งดึงเส้นดำออก4ตัว
เต้าหู้ไข่หั่นชิ้น2หลอด
แขนงคะน้า150กรัม
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำเต้าหู้ลงทอดพอเหลืองทั้ง2ด้านตักขึ้นเตรียมไว้
2.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะอีก2ช้อนชาพอร้อนใส่กระเทียมผัดจนมีกลิ่นหอมใส่กุ้งผัดพอสุก
3.ใส่แขนงคะน้าปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายผัดจนสุกทั่วใส่เต้าหู้ไข่ที่ทอดไว้ผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ