ใครอยากทำเมนูน้ำพริก อาหารไทยกินตอนเย็นบ้างคะโดยเฉพาะน้ำพริกปลาร้ายอดฮิตกระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำพริกปลาร้าเริ่มจากเอาเครื่องสมุนไพรไปคั่วจนหอมแล้วค่อยโขลกกับปลาสับเติมน้ำปลาร้าหน่อยใครจะดัดแปลงเป็นน้ำพริกปลาร้าปลาทูก็อร่อยค่ะแกล้มกับผักสดหรือผักลวกให้เต็มพุง

   •น้ำปลาร้า

   •ปลาแมคเคอเรลหรือปลาอื่นๆ 

   •พริกสด

   •หอมแดง

   •กระเทียม

   •ผักสดหรือผักลวก

   1.คั่วพริกหอมแดงและกระเทียมจนหอมแล้วนำไปตำจนละเอียดเตรียมไว้

   2.ต้มปลาแมคเคอเรลกับน้ำปลาร้าจนเดือด 

   3.ตักเนื้อปลาและน้ำปลาร้าลงไปตำในครกกับเครื่องคั่วจนละเอียด

   4.เติมน้ำปลาร้าลงไปพอขลุกขลิกตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักลวก