สูตรยำกระดูกหมูทอด
สูตรยำกระดูกหมูทอด
สูตรยำกระดูกหมูทอด


เมนูยำแสนอร่อยน่ารับประทานที่นำกระดูกหมูทอดขิงหอมแดงกระเทียมพริกขี้หนูผักชีต้นหอมผักชีฝรั่งใบสะระแหน่คลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากันตักใส่ภาชนะก็พร้อมเสิร์ฟ


ส่วนผสม
กระดูกหมูต้มให้นุ่ม150กรัม
ขิงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า1ช้อนโต๊ะ
หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
พริกป่น1/2ช้อนชา
ผักชีต้นหอมผักชีฝรั่งซอยรวมกัน2ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่1/4ถ้วยตวง
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 
น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ
1.โรยแป้งทอดกรอบลงบนกระดูกหมูพอทั่วใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลืองกรอบตักขึ้น
2.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายคนให้ละลายใส่พริกป่นคนให้เข้ากัน
3.ใส่กระดูกหมูทอดขิงหอมแดงกระเทียมพริกขี้หนูใบสะระแหน่คลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรแกงเผ็ดฟักทองหมูสามชั้น แกงไทยรสเด็ด กับหมูสามชั้น ชิ้นหนานุ่ม ผัดพอสุกกับน้ำพริกแกงเผ...
สูตรหมูเด้งผัดฉ่า อาหารไทยรสเด็ด กับหมูเด้ง รสกลมกล่อม ปั้นเป็นก้อนกลม ขนาดพอดีคำ ต้มจ...
สูตรยำเต้าหู้น้ำพริกเผา เมนูยำรสเด็ดน่าลิ้มลองสุด ๆ กับเต้าหู้ญี่ปุ่น เนื้อนุ่มนิ่ม ต้...
facebook fanpage
youtube channel