สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นบุก
สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นบุก
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเด็ดเพื่อสุขภาพง่ายๆกับเส้นบุกเส้นใสเหนียวและหยุ่นลวกในน้ำเดือดจนสุกราดด้วยน้ำซุปต้มยำรสเข้มข้นแล้วโรยด้วยหมูสับเนื้อร่วนปิดท้ายอร่อยล้ำเลิศจนต้องขออีกชามเลยทีเดียว
ส่วนผสม
หมูสับรวนสุก70กรัม
เส้นบุก 50กรัม
ถั่วงอก50กรัม
กุ้งแห้ง1ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่วป่น2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย1ต้น
ผักชีซอย1ต้น
ผักชีฝรั่งซอย1ต้น
น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย11/2ช้อนโต๊ะ
พริกป่น1/2ช้อนชา
น้ำซุปหมู2ถ้วยตวง
น้ำเปล่าสำหรับลวก
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดลวกเส้นบุกและถั่วงอกพอสุกตักขึ้นใส่ภาชนะพักไว้
2.ต้มน้ำซุปพอเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายพริกป่นกุ้งแห้งถั่วลิสงหมูสับรวนสุก
3.โรยต้นหอมผักชีและผักชีฝรั่งตักน้ำซุปหมูราดบนภาชนะในข้อที่1จัดเสิร์ฟขณะร้อน
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
2,998 |
สูตรลาบปลาช่อนทอดกรอบ
อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน กับปลาช่อนหั่นชิ้นพอดีคำทอดจนสุกเหลืองกรอ...
สูตรกุ้งผงกะหรี่
เมนูปิ้งง่าย ๆ ที่นำกุ้งหมักกับผงกะหรี่มาเสียบไม้พร้อมกับพริกหวาน หอมหัวใหญ...
สูตรปลาอินทรีทอดน้ำปลายำมะม่วง
ปลาอินทรี ทอดจนเหลืองกรอบ แล้วราดน้ำยำมะม่วงให้ชุ่ม ครบรสทั...
