เมื่ออาทิตย์ที่แล้วเด็กหออย่างเราเจอไข่เค็มราคาถูกเลยซื้อมาตั้งแผงหนึ่งตอนเช้ากินกับข้าวต้มพอตอนเย็นก็ทำเมนูยำไข่เค็มบ้างหรือผัดหมูสับไข่เค็มบ้างแต่ตอนนี้เริ่มเบื่อขึ้นมาตงิดๆเฮ้อ…ต้องมองหาเมนูไข่เค็มอื่นๆบ้างแล้วล่ะประจวบเหมาะเมื่อเช้าเปิดเจอสูตรหมูสับนึ่งไข่เค็มเมนูติ่มซำเลิศรสแต่เอ๊ะ!ไม่มีที่นึ่งก็จบล่ะสิไม่ต้องเศร้าโศกไปนะคะกระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูสับนึ่งไข่เค็มหรือหมูสับไข่เค็มนึ่งสูตรจากเฟซบุ๊กทำอาหารในแบบง่ายๆตามสไตล์Ritaสูตรนี้ใช้ไมโครเวฟเพียงเครื่องเดียวก็เอาอยู่มาพร้อมวิธีหมักหมูขั้นเทพอร่อยถูกปากทุกเพศทุกวัยแน่นอนจ้า 

      รากผักชี1ราก

      กระเทียม2กลีบ

      พริกไทย2เม็ด

      แป้งมันสำปะหลัง1/2ช้อนชา

      หมูสับ100กรัม

      ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ

      น้ำมันหอย1ช้อนชา

      น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา

      ไข่แดงเค็ม(หั่นครึ่ง)2ฟอง

   1.หมักหมูสับด้วยรากผักชีกระเทียมและพริกไทยตำตามด้วยแป้งมันสำปะหลังซีอิ๊วขาวน้ำมันหอยและน้ำตาลทราย

      2.คลุกเคล้าส่วนผสมซอสกับหมูสับให้เข้ากัน

      3.นำหมูปรุงรสมาปั้นเป็นก้อนกลมจากนั้นวางไข่แดงเค็มที่หั่นครึ่งลงไปด้านบนนำฝามาครอบภาชนะเอาเข้าไมโครเวฟประมาณ4นาทีเป็นอันเสร็จ