สูตรผัดยอดมะระหวาน
สูตรผัดยอดมะระหวาน
อาหารไทยรสเด็ดง่ายๆกับยอดมะระหวานเด็ดท่อนผัดกับพริกขี้หนูและกระเทียมพอสุกหอมอร่อยเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานเพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบของผักที่เข้ากับน้ำซอสรสกลมกล่อมได้อย่างลงตัวสุดๆเลยค่ะ
ส่วนผสม
ยอดมะระหวานเด็ดท่อน150กรัม
พริกขี้หนู4เม็ด
กระเทียม3กลีบ
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 11/2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมให้ละเอียด
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมที่โขลกไว้ผัดพอสุกหอมใส่ยอดมะระหวานเติมน้ำเปล่า
3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซอสปรุงรสน้ำตาลทรายผัดเร็วๆให้เข้ากันพอสุกตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ