สูตรลาบปลาดุกย่าง
สูตรลาบปลาดุกย่าง
สูตรลาบปลาดุกย่าง 




    มาอีกแล้วจ้าภูมิใจเสนอเมนูลาบปลาดุกอาหารอีสานรสแซ่บเมนูลาบหอมข้าวคั่วมื้อเย็นถ้าคิดไม่ออกก็ต้องจัดเมนูนี้เลยแจ่มสุดๆเพราะลาบปลาดุกแคลอรีเบาๆทางสะดวกสามารถทำกินเป็นอาหารมื้อเย็นลดความอ้วนได้ง่ายๆชอบรสไหนก็ปรุงได้ตามชอบได้ผักสดแกล้มเยอะๆยิ่งฟิน

ส่วนผสมลาบปลาดุกย่าง

    •ปลาดุกย่าง1ตัว(แกะเอาเฉพาะเนื้อ)
    •ข่าอ่อน
    •ข้าวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
    •พริกสดสับ(ตามชอบ
    •พริกป่นตามชอบ
    •น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
    •น้ำมะนาว1ลูก 
    •ต้นหอมซอย1ต้น
    •ผักชีซอย1ต้น
    •ผักชีฝรั่งซอย2ใบ
    •พริกแห้งทอดกรอบ


วิธีทำลาบปลาดุกย่าง

    1.สับหรือโขลกเนื้อปลาดุกย่างกับข่าอ่อนพอหยาบๆ 
    2.ใส่ปลาดุกสับลงในอ่างผสมตามด้วยข้าวคั่วพริกสดพริกป่นน้ำปลาและน้ำมะนาวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
    3.โรยต้นหอมผักชีและผักชีฝรั่งซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานแต่งด้วยพริกแห้งทอดกรอบพร้อมเสิร์ฟ

    ดีต่อใจสบายต่อหุ่นมากๆสำหรับลาบปลาดุกจานนี้ทำกินเองง่ายๆไปตลาดซื้อปลาดุกย่างมาเตรียมไว้ได้เลย





ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
ไข่กะทะ อาหารเช้าหนักเครื่อง อาหารเช้าเมนูไข่ทั้งไข่ม้วน ไข่ยัดไส้ หรือไข่ตุ๋นก็ทำกัน...
เปาะเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นหมูสับ เดินผ่านร้านขายของทอดทีไรใจหายวาบวาบ ! อะไรจะหอมชว...
สูตรแกงเขียวหวานโรตี แกงเขียวหวานโรตี เมนูลูกครึ่งอินเดียและอาหารไทย ที่ทำได้ไม่ยาก แต่อ...
facebook fanpage
youtube channel