กล้วยน้ำว้าห่าม8ลูก

     หางกะทิ500มิลลิลิตร

     ใบเตย2ใบ

     น้ำตาลปี๊บ4ช้อนโต๊ะ

      น้ำตาลทราย4ช้อนโต๊ะ

     เกลือปริมาณเล็กน้อย

     หัวกะทิ400มิลลิลิตร

     1.ต้มกล้วยน้ำในน้ำเดือดนานประมาณ3-5นาทีจนผิวกล้วยเริ่มแตกออกตักขึ้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

     2.ต้มหางกะทิกับใบเตยจนเดือดใส่กล้วยตามด้วยน้ำตาลปี๊บน้ำตาลทรายและเกลือต้มจนเดือดอีกครั้งใส่หัวกะทิลงไปต้มจนเดือดประมาณ3นาทีตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน