สูตรข้าวต้มกุ้ง
สูตรข้าวต้มกุ้ง
เมนูข้าวต้มร้อนๆแสนอร่อยกับข้าวสวยเม็ดร่วนต้มจนสุกหอมพร้อมกับกุ้งตัวโตเนื้อแน่นปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วโรยด้วยตังฉ่ายขิงซอยกระเทียมเจียวต้นหอมและผักชีก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยเรียกได้ว่าเป็นเมนูเบาๆที่ครบถ้วนไปด้วยความอร่อยล้นชามจริงๆค่ะ
ส่วนผสม
กุ้งแชบ๊วยปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก5ตัว
ขิงซอย1ช้อนชา
กระเทียมเจียว1ช้อนชา
ต้นหอมซอย1ช้อนชา
ผักชีซอย1ช้อนชา
ตังฉ่าย1ช้อนชา
น้ำซุปไก่11/2ถ้วยตวง
ข้าวสวย1ถ้วยตวง
น้ำปลา2ช้อนชา
พริกไทยป่นเล็กน้อย
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำซุปไก่พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลาเดือดอีกครั้งใส่กุ้งต้มพอกุ้งเริ่มสุกใส่ข้าวสวยต้มพอเม็ดข้าวนุ่มตักใส่ถ้วย
2.โรยตังฉ่ายขิงซอยกระเทียมเจียวต้นหอมผักชีและพริกไทยป่นรับประทานกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
ส่วนผสมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
เม็ดเต้าเจี้ยว 1/4ถ้วยตวง
พริกขี้หนู3เม็ด
กระเทียม3กลีบ
ขิงซอย 15กรัม
น้ำส้มสายชู3ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา
น้ำกระเทียมดอง2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นน้ำผลไม้ปั่นให้ละเอียดชิมรสตามชอบ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,099 |
สูตรขนมใส่ไส้ เนื้อเนียนไส้นุ่มละมุนทุกสัมผัส
ขนมใส่ไส้ หรือขนมสอดไส้ ขนมไทยสุดคลาสสิก ...
สูตรลอดช่องน้ำกะทิ ขนมไทยดับร้อน
อากาศร้อนอย่างนี้ถ้าได้กินลอดช่องคงจะชุ่มฉ่ำใจสุด ๆ ยิ...
สูตรขนมกล้วย ทำง่าย ๆ สมชื่อ
ขนมกล้วยเป็นขนมไทยห่อใบตองอีกชนิดที่คนไทยนิยมกิน พบเจอและหาซ...
