สูตรปลานิลนึ่งมะนาว
สูตรปลานิลนึ่งมะนาว
แวะเติมความแซ่บกับเมนูปลานิลนึ่งมะนาวกับแกล้มเมนูปลาเนื้อนุ่มย่อยง่ายราดน้ำยำรสจัดจ้านเหมาะเป็นทั้งเมนูกับแกล้มหรือเมนูกับข้าวเลอค่าและอร่อยมากบอกเลย
ขอบายเมนูปลานึ่งรสชาติจืดชืดลองเปลี่ยนสไตล์มาทำเมนูนึ่งมะนาวกันดีไหมโดยเฉพาะเมนูปลานิลนึ่งมะนาวยอดนิยมใครอยากลองทำเองจัดเลยค่ะขอนำเสนอวิธีทำปลานิลนึ่งมะนาวมาพร้อมวิธีทำปลานึ่งแบบง่ายๆพ่วงสูตรน้ำยำรสจัดจ้านใครจะดัดแปลงทำเป็นเมนูปลาทับทิมนึ่งมะนาวหรือเมนูปลาอื่นๆนึ่งมะนาวก็ตามชอบเลยค่ะ
ส่วนผสมปลานิลนึ่งมะนาว
►ปลานิล1ตัว
►น้ำปลา3+1/2ช้อนโต๊ะ
►ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
►น้ำมะนาว5ช้อนโต๊ะ
►น้ำตาลทราย1ช้อนชา
►น้ำเปล่าหรือน้ำซุป1/4ถ้วย
►กระเทียมจีน10กลีบ
►พริกขี้หนูสีแดงสับ5เม็ด
(หรือตามชอบ)
►มะนาวฝานเป็นแผ่นบาง
►ผักชีซอย
วิธีทำปลานิลนึ่งมะนาว
1.ขอดเกล็ดปลานิลควักเหงือกและไส้ออกล้างให้สะอาดบั้งตัวปลาทั้ง2ด้านเตรียมไว้
2.นำปลาใส่ภาชนะสำหรับนึ่งแล้วนำใส่ชุดนึ่งที่มีน้ำเดือดพล่านด้วยไฟแรงประมาณ20นาทีหรือจนสุก
3.ผสมน้ำปลาซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวน้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในถ้วยคนให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบสุดท้ายใส่กระเทียมและพริกขี้หนูคนให้พอเข้ากันเตรียมไว้
4.วางปลานึ่งลงในจานราดน้ำยำลงไปแต่งด้วยมะนาวฝานและผักชีให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ
หิวจังเลย!เย็นนี้มาทำเมนูปลานิลนึ่งมะนาวกันเถอะกินกับผองเพื่อนในวงเสวนาก็ได้หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยทำไม่ยากเลยค่ะทุกคน
ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
7,992 |
สูตรกุ้งมะนาวตัวโต ๆ
สำหรับเมนู กุ้งมะนาว จานนี้ ขอบอกไว้เลยว่า ทำไม่ยาก แถมวัตถุดิบไ...
สูตรข้าวต้มเป็ด
เมนูข้าวต้มร้อนๆ หอมกรุ่น กับข้าวต้มเนื้อนุ่ม ใส่เนื้อเป็ด ไส้เป็ด เพิ่มความหอ...
สูตรลาบขนมจีนกุ้งลวก
อีกหนึ่งเมนูเส้นยอดนิยม กับเส้นขนมจีน เหนียวนุ่ม ใส่กุ้งลวก เนื้อแน่นหนึบ...
