สูตรผัดถั่วงอกไข่ฝอย
สูตรผัดถั่วงอกไข่ฝอย
คนชอบกินอาหารคลีนต้องไม่พลาดเมนูนี้ที่นำถั่วงอกผักกรุบกรอบหาง่ายผัดกับกระเทียมและน้ำมันรำข้าวจนสุกหอมแล้วปรุงรสจนกลมกล่อมก็จัดเสิร์ฟพร้อมกับไข่ไก่หั่นเป็นฝอยเป็นเมนูง่ายๆที่อิ่มอร่อยได้ไม่ยากเลยทีเดียวค่ะ
ส่วนผสม
ถั่วงอก100กรัม
ไข่ไก่ตีพอแตก 2ฟอง
ต้นหอมหั่นท่อน1/4ถ้วยตวง
กระเทียมสับหยาบ1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ11/2ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี
1ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อยเทไข่ไก่ลงไปกลอกให้ทั่วกระทะจนสุกเทใส่ภาชนะม้วนให้แน่นหั่นฝอยพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่ถั่วงอกลงผัด
3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายผัดพอเข้ากันใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะโรยไข่ฝอยจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ