สูตรเส้นใหญ่ผัดกระเพาะปลา
สูตรเส้นใหญ่ผัดกระเพาะปลา
สูตรเส้นใหญ่ผัดกระเพาะปลา


เมนูอาหารเส้นจานเดียวแสนอร่อยกับเส้นใหญ่หนานุ่มผัดพอสุกหอมพร้อมกับกระเพาะปลาเนื้อหนึบหนับจนสุกหอมแล้วปรุงรสจนกลมกล่อมก็จัดเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่ใครก็สามารถทำได้อีกด้วยนะคะ

ส่วนผสม 
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่150กรัม
ถั่วงอกเด็ดหาง1/2ถ้วยตวง
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก4ตัว
กระเพาะปลาต้มพอนิ่ม50กรัม
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน1/2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว4ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม2ช้อนชา
ซอสปรุงรส2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ฟอง
ไข่ไก่ 
ต้นหอมญี่ปุ่นเล็กน้อย 
พริกไทยป่น 
ซอสพริก 

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมผัดพอหอมใส่กุ้งกระเพาะปลาลงผัดพอสุกเกลี่ยส่วนผสมทั้งหมดไว้ขอบกระทะตอกไข่ไก่ใส่รอให้ไข่สุกเกลี่ยส่วนผสมลงในกระทะใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ที่เคล้ากับซีอิ๊วดำแล้วผัดให้เข้ากันใส่ถั่วงอกผัดพอสุก                                      
2.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสซอสเห็ดหอมและน้ำตาลทรายใส่ต้นหอมผัดให้เข้ากันตักใส่จานโรยด้วยพริกไทยป่นจัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรข้าวผัดน้ำพริกกะปิผักสดห่อสาหร่าย เมนูฟิวชั่นเก๋ไก๋สุดรังสรรค์ ที่นำข้าวสวย เม็ดร่วนหอมๆ ค...
สูตรผัดพะแนงเนื้อพริกแกงใต้ เมนูอาหารสุดแซ่บเด็ดโดนใจใครหลายคนแน่นอน กับ เนื้อวัว นุ่มๆ หั่น...
สูตรปังเย็นชาไทย เมนูขนมหวานเย็นชื่นใจ กับขนมปังแซนด์วิชปิ้งจนสุกเหลืองกรอบ วางด้วยน้ำแข็งผส...
facebook fanpage
youtube channel