สูตรบะหมี่ผัดน้ำพริกเผาโหระพา
สูตรบะหมี่ผัดน้ำพริกเผาโหระพา
สูตรบะหมี่ผัดน้ำพริกเผาโหระพา 


 ใครกำลังมองหาเมนูมังสวิรัติอร่อยๆเตรียมไว้ทำกินเองประจำในทุกๆวันพระวันเกิดหรือเวลาที่เกิดเบื่อเนื้อสัตว์ขึ้นมาวันนี้เรามีเมนูอาหารจานเดียวรสเด็ดอย่างบะหมี่ผัดน้ำพริกเผาโหระพาจากนิตยสารแม่บ้านมาฝากให้ลองทำกินกันดูเอาใจคนชอบกินบะหมี่ไข่อีกด้วยโดยจับไปผัดกับน้ำพริกเผาสูตรเจเพิ่มรสเด็ดมากยิ่งขึ้นถึงแม้จะไร้เนื้อสัตว์แต่ทำออกมาแล้วหน้าตาน่ากินไม่แพ้อาหารจานปกติเลยถ้าอยากลองทำอาหารมังสวิรัติแบบนี้แล้วอย่างรอช้า!ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่า 

ส่วนผสม

    •น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
    •กระเทียมสับ1ช้อนชา
    •บุกชนิดปลาหมึก100กรัม
    •เห็ดชิเมจิ30กรัม
    •พริกไทยอ่อนหั่นท่อน3ช่อ
    •พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1เม็ด
    •ใบโหระพาสับ11/2ช้อนโต๊ะ
    •น้ำพริกเผาเจ1ช้อนโต๊ะ
    •ซอสเห็ดหอม2 ช้อนชา
    •ซอสปรุงรส1ช้อนชา
    •น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา
    •น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
    •เส้นบะหมี่ไข่ลวกสุก150กรัม
    •พริกสดสีแดงทุบพอแตก7เม็ด

วิธีทำ
       
    •1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองใส่บุกลงผัดตามด้วยเห็ดชิเมจิผัดพอสุกใส่พริกไทยอ่อนพริกสดและใบโหระพา
    •2.ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาเจซอสเห็ดหอมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดพอทั่วใส่เส้นบะหมี่คลุกเคล้าให้เข้ากันใส่พริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่จานจัดเสิร์ฟ

     นี่แค่เห็นแค่ภาพยังเรียกน้ำย่อยในกระเพาะได้ดีขนาดนี้ถ้าเกิดได้ลองทำกินคงจะฟินสุดๆเป็นเมนูอิ่มท้องแต่ไม่ต้องเบียดเบียดสัตว์





ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรบะหมี่ซี่โครงหมูอบ เมนูอาหารเส้นจานเดียวอร่อยเลิศ กับ บะหมี่ไข่ สีเหลืองแบนลวกจนสุกนุ่ม วา...
สูตรปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว เมนูปลานึ่งแบบไทย ๆ กลิ่นหอม ยกมาเสิร์ฟร้อน ๆ มาพร้อ...
สูตรปลานิลทอดนึ่งซีอิ๊ว เลอค่าน่าลอง ! ชวนทำเมนูปลานิลนึ่งซีอิ๊ว เนื้อนุ่มหอมสมุนไพร ย่อยง่าย...
facebook fanpage
youtube channel