สูตรยำกุ้งสมุนไพร

Post by : Wizz Date : 25 พ.ย. 60 06:00 Views : 3,327

สูตรยำกุ้งสมุนไพร

กุ้งแม่น้ำตัวโตๆเพิ่มความแซ่บราดด้วยน้ำยำรสเด็ดทั้งยังได้ประโยชน์จากสมุนไพรอีกด้วยนะ

ส่วนผสม

กุ้งแม่น้ำ(ตัวละประมาณ120กรัม)3ตัว

ตะไคร้ซอย3ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย3ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูดซอย1ช้อนโต๊ะ

มะม่วงมันซอย1/4ถ้วยตวง

พริกขี้หนูสวนซอย1ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว21/2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย21/2ช้อนชา

ใบสะระแหน่สำหรับโรย1/4ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.ล้างกุ้งให้สะอาดผ่าหลังกุ้งตามยาวให้ขาดจากกันดึงสิ่งสกปรกบนหัวกุ้งออก

2.เรียงกุ้งภาชนะใช้แผ่นฟิล์มถนอมอาหารคลุมให้มิดเจาะรู2–3รูนำเข้าเตาไมโครเวฟระดับความร้อนHighเวลา3นาทีนำออกจากเตาจัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟเตรียมไว้

3.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาและน้ำตาลทรายคนให้ละลายใส่ตะไคร้หอมแดงใบมะกรูดมะม่วงมัน

และพริกขี้หนูคลุกเคล้าให้เข้ากันตักราดบนตัวกุ้งโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรเอ็นข้อไก่ผัดขมิ้น อาหารไทยรสเด็ด กับเอ็นข้อไก่ กรุบกรอบ ผัดพอสุกหอมกับเครื่องแกง รสเผ็ดจั...

สูตรปลาหมึกปิ้งน้ำปลา ปลาหมึกปิ้งน้ำปลา เป็นเมนูที่ทานง่าย เหมาะสำหรับคนที่ชอบทาน อาหารทะเล จิ...

สูตรเปาะเปี๊ยะไส้หมูตั้ง บ่ายนี้ลองทำเปาะเปี๊ยะไว้ทานเล่นก็ดีไม่น้อย ทำก็ง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยา...