สูตรเห็ดออรินจิย่างกับน้ำจิ้มสุดซี้ด
สูตรเห็ดออรินจิย่างกับน้ำจิ้มสุดซี้ด
เห็ดออรินจิย่างเมนูแคลอรีต่ำๆที่วิธีทำแสนง่ายสูตรนี้เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มสุดซี้ดถ้าจะน่ากินขนาดนี้ค่อยมีกำลังใจลดความอ้วนหน่อย
เดี๋ยวนี้หันไปทางไหนก็เจอเห็ดย่างหอมๆขายกันให้ทั่วก็กระแสตอนนี้คนหันมาสนใจเรื่องแคลอรีในอาหารกันมากขึ้นแล้วนี่เนอะวันนี้กระปุกดอทคอมก็เลยจะขอเสิร์ฟเมนูอร่อยๆแบบแคลอรีต่ำตามใจทุกคนทุกท่านด้วยวิธีทำเห็ดออริจิย่าง แต่ทีเด็ดไม่ได้อยู่ที่เห็ดย่างแต่อยู่ที่สูตรน้ำจิ้มสุดแซ่บจี๊ดจ๊าดหรือจะเปลี่ยนเป็นเห็ดชนิดอื่นที่เราชอบก็ได้ไม่ว่ากันทำแป๊บเดียวก็ได้อาหารสุขภาพไว้กินแซ่บๆแล้ว
ส่วนผสม
•เห็ดออรินจิ(หรือเห็ดอื่นๆตามชอบเช่นเห็ดหอมเห็ดนางฟ้าหรือเห็ดฟาง)
•พริกชี้ฟ้าแดงและพริกขี้หนู30เม็ด
•กระเทียม5-8กลีบ
•น้ำตาลปี๊บ2ช้อนโต๊ะ
•น้ำปลา21/2ช้อนโต๊ะ
•น้ำส้มสายชู1/2ช้อนโต๊ะ
•น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ(ชิมรสก่อนใส่เพิ่มสามารถเพิ่ม-ลดได้)
•ก้านผักชีและใบผักชีเล็กน้อยซอยละเอียด
วิธีทำ
•1.ล้างเห็ดที่เตรียมไว้ให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเสียบไม้แล้วนำไปย่างบนเตาถ่านหรือเข้าเตาอบย่างให้สุกเตรียมไว้
•2.โขลกพริกทั้ง2ชนิดและกระเทียมเข้ากันให้ละเอียดใส่น้ำตาลปี๊บลงไปบดให้ละเอียดเติมน้ำปลาและน้ำส้มสายชูลงไป(ชิมรสให้ได้เผ็ดเปรี้ยวเค็มแล้วหวานตามนิดๆหากยังไม่เปรี้ยวสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้อีก)สุดท้ายใส่ผักชีซอยลงไปคนผสมให้เข้ากันเสิร์ฟพร้อมเห็นที่ห่างเตรียมไว้
หมายเหตุ:การที่ใส่น้ำส้มสายชูเพื่อให้รสเปรี้ยวได้ติดลิ้นก่อนมะนาวที่ตามมาด้วยกลมกล่อมรสชาติจะดูจัดจ้านขึ้นหากไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ใส่มะนาวล้วนได้เลย
เอิ่ม...เจอเห็ดออริจิย่างกับน้ำจิ้มสุดซี้ดภาพสุดท้ายนี้เข้าไปขอตัวไปผอมแป๊บนะคะแล้วจะกลับมาอ้วนต่ออิอิ
ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
4,117 |
สูตรบะหมี่ผัดแฮมหมูฝอย
วันหยุดสุดสัปดาห์ที่จะถึงนี้ ใครอยู่บ้านเฉย ๆ ไม่มีโปรแกรมออกไปช้อปปิ้...
สูตรบะหมี่อบพะโล้สะโพกไก่หม้อดิน
อาหารจานเดียวจานเด็ดวันนี้เรานำเมนูเส้น ๆ มาฝากกับบะหมี่อบพะโ...
สูตรยำมะม่วงปลาแซลมอน
ยำมะม่วงปลาแซลมอน อาหารลดความอ้วนสุดแซ่บไอเดียเก๋ จับเมนูปลาแซลมอนสด ๆ ...
