สูตรยำไข่เค็มเบคอนทอดกรอบ
สูตรยำไข่เค็มเบคอนทอดกรอบ
เมนูยำรสเด็ดจากวัตถุดิบง่ายๆที่นำเบคอนรมควันทอดจนสุกเหลืองกรอบใส่ไข่เค็มสีส้มสวยและคลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านเสิร์ฟพร้อมผักสลัดคอสกรุบกรอบแค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
ไข่เค็ม(เฉพาะไข่แดง)5ฟอง
เบคอนรมควัน100กรัม
หมูสับรวนสุก2ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่1/4ถ้วยตวง
หอมแขกซอย3ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2ช้อนชา
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนซอย2ช้อนโต๊ะ
ผักสลัดคอส
น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะเล็กน้อยใส่เบคอนลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำมัน
2.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายคนให้ละลายใส่พริกขี้หนูคนให้เข้ากัน
3.ใส่ไข่เค็มเบคอนหมูสับใบสะระแหน่หอมแขกคลุกเคล้าให้เข้ากันเบาๆตักใส่ภาชนะที่เตรียมผักสลัดคอสไว้จัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
5,594 |
สูตรต้มแซ่บปลาเย็นตาโฟ
อาหารจานเด็ดสีชมพูสวย กับปลาดอร์ลี่ สีขาวสวย หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มจนสุ...
สูตรซี่โครงหมูตุ๋นมะระ
เมนูอาหารอร่อยๆ กับ ซี่โครงหมู ชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดจนสุกเหลือง แล้วนำไปตุ...
สูตรปีกไก่ทอดต้มพริกแห้ง
เมนูอาหารไทยสุดแซ่บ กับ ปีกกลางไก่ ทอดจนสุกกรอบ ต้มพร้อมกับสมุนไพรต่า...
