สูตรไข่กระทะต้มยำทะเล
สูตรไข่กระทะต้มยำทะเล
เมนูอาหารจากไข่ง่ายๆที่นำไข่ไก่วัตถุดิบหาง่ายที่มีโปรตีนสูงทอดพอสุกหอมราดด้วยซอสต้มยำทะเลสีส้มสวยรสแซ่บจัดจ้านพร้อมด้วยซีฟู้ดนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยกันอย่างเต็มชามเลยทีเดียวค่ะ
ส่วนผสม
ไข่ไก่1ฟอง
ปลาหมึกหั่นชิ้น50กรัม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก3ตัว
เห็ดฟางหั่นชิ้น3ดอก
ข่าหั่นแว่น2แว่น
ตะไคร้หั่นแฉลบ1ต้น
ใบมะกรูดฉีก2ใบ
พริกสดสีแดงหั่นแฉลบ5เม็ด
น้ำปลา 1ช้อนชา
น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1ช้อนชา
ผักชีฝรั่งซอย 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
ผักชีสำหรับโรย
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดพอเดือดใส่กุ้งปลาหมึก
2.ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำพริกเผาคนให้เข้ากันใส่เห็ดฟางพอสุกปิดไฟใส่น้ำมะนาวพริกสดคนให้เข้ากันอีกครั้งพักไว้
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนตอกไข่ไก่ลงทอดพอสุกปิดไฟราดด้วยส่วนผสมต้มยำข้อที่2โรยผักชีผักชีฝรั่งจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,100 |
สูตรลาบปิ้ง
พลาดไม่ได้ กับเมนูยอดฮิตของไทย อย่าง ลาบมารังสรรค์รูปแบบใหม่ โดยนำหมูสันนอกสับจนนุ...
สูตรหมูตุ๋นแอปเปิล
หมูสันนอก เนื้อแน่นชิ้นใหญ่ ตุ๋นพร้อมกับแอปเปิลและหอมหัวใหญ่ จนเปื่อยนุ่ม ส...
สูตรต้มส้มปลาทูพริกสด
เมนูแกงไทยรสเด็ดสีส้มสวย ที่นำปลาทู ปลาน้ำจืดหาง่าย ต้มพร้อมกับเครื่องแก...
