สูตรไก่ย่างแกงเขียวหวาน
สูตรไก่ย่างแกงเขียวหวาน
สูตรไก่ย่างแกงเขียวหวาน


อาหารสตรีทฟู้ดที่พวกเราคุ้นเคยมากคงหนีไม่พ้นไก่ย่างซึ่งครั้งนี้เรานำสะโพกไก่ชิ้นใหญ่มาคลุกเคล้ากับน้ำพริกแกงเขียวหวานน้ำตาลปี๊บน้ำปลาใบมะกรูดและกะทิย่างบนไฟบนเตาไฟร้อนๆจนสุกได้กลิ่นหอมโชยขึ้นมาก็ชวนน้ำลายสอแล้วยิ่งกับข้าวเหนียวร้อนๆบอกเลยว่าอร่อยสุดๆ

ส่วนผสม 
สะโพกไก่เลาะกระดูกออก2ชิ้น
น้ำพริกแกงเขียวหวาน2ช้อนโต๊ะ        
กะทิ    1/4ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ2ช้อนชา
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก2ใบ
ไม้สำหรับหนีบไก่ 

วิธีทำ
1.ผสมกะทิน้ำพริกแกงเขียวหวานน้ำตาลปี๊บน้ำปลาและใบมะกรูดคนพอเข้ากันนำสะโพกไก่ลงคลุกเคล้าพอทั่วหมักทิ้งไว้ประมาณ30-40นาที
2.นำไม้หนีบสะโพกไก่ที่หมักไว้มัดด้วยตอกให้แน่นนำขึ้นย่างบนเตาไฟพอสุกยกลงจัดเสิร์ฟขณะร้อน
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรกล้วยปิ้งคาราเมล หลังกินข้าวเสร็จก็ต้องตามด้วยของหวานต่อเนอะ แต่จะให้ออกไปข้างนอกก็ขี้เกีย...
สูตรต้มแซ่บปลาทับทิม อยู่ๆ ก็อยากกินอะไรแซ่บๆ โต้ลมหนาวสักหน่อย ก็เลยนึกถึงเมนูต้มแซ่บทันที แต...
สูตรพุดดิ้งนมสดรสกล้วย สายของหวานเร่เข้ามาเลยค่ะ วันนี้เราจะพามาลิ้มลองของหวานชวนฟิน กับ พุดดิ...
facebook fanpage
youtube channel