สูตรยำปลาหมึกย่างซีฟู้ด
สูตรยำปลาหมึกย่างซีฟู้ด
ใครชอบกินปลาหมึกย่างบ้างคะแต่ครั้งนี้เราจะขอเพิ่มความแซ่บจัดจ้านขึ้นมาอีกนิดในเมนูยำปลาหมึกย่างซีฟู้ดที่แค่เห็นก็ชวนน้ำลายสอแล้วกับปลาหมึกสดวางเรียงบนเตาย่างจนสุกเหลืองคลุกเคล้ากับน้ำยำซีฟู้ดรสเด็ดเผ็ดจี๊ดจ้าดจนเข้ากันดีแล้วก็ถึงเวลาหม่ำแล้วล่ะ
ส่วนผสม
ปลาหมึกสดบั้ง 300กรัม
กระเทียมกลีบใหญ่ซอย2ช้อนโต๊ะ
เนื้อมะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1ลูก
พริกขี้หนูสีเขียว20เม็ด
กระเทียมกลีบเล็ก5กลีบ
ผักชีซอย1ต้น
น้ำมะนาว21/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย11/2ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สำหรับโรย
กะหล่ำปลีซอย
วิธีทำ
1.นำปลาหมึกสดย่างบนเตาไฟจนสุกเหลืองหั่นเป็นชิ้นพักไว้
2.ใส่พริกขี้หนูกระเทียมกลีบเล็กผักชีน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ปั่นจนละเอียด
3.ใส่ปลาหมึกย่างน้ำยำซีฟู้ดในข้อที่2กระเทียมซอยและมะเขือเทศคลุกเคล้าพอเข้ากันตักใส่ภาชนะโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลี
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
9,781 |
สูตรยำซี่โครงหมู
ใครชอบกินยำบ้างค่ะ เชิญทางนี้เลย เพราะเราจะพามาพบกับเมนูจานเด็ด ที่นำซี่โครงห...
สูตรคางกุ้งทอด
รู้ไหมว่าคางกุ้ง ก็สามารถทำเมนูอร่อยได้ตั้งเยอะนะ อย่างเมนูง่ายๆ อย่าง คางกุ้งท...
สูตรหมูย่างกระเทียมพริกไทย
ขอออกตัวก่อนเลยว่า เราชอบกินหมูย่างสุดๆ เลยนะ พอกินข้างนอกหลายครั้ง...
