สูตรไข่ดาวซอสพิซซา

Post by : Wizz Date : 30 ม.ค. 61 06:00 Views : 5,514

สูตรไข่ดาวซอสพิซซา

ไข่ดาวเป็นเมนูแสนง่ายแต่คราวนี้มาเพิ่มความอร่อยอีกสักนิดโดยตอกไข่ไก่บนกระทะทอดจนสุกหอมราดด้วยซอสพิซซารสเข้มข้นสีแดงสวยที่ผัดพร้อมกับชนิดต่างๆจนสุกหอมอร่อยฟินสุดๆเลยล่ะนะจะบอกให้

ส่วนผสม

เนื้อกุ้งหั่นชิ้นเล็ก50กรัม

ไข่ไก่ 1ฟอง

กระเทียมสับหยาบ 1ช้อนชา

หอมหัวใหญ่สับหยาบ 1ช้อนชา

ซอสมะเขือเทศ 1ช้อนโต๊ะ

เกลือป่นหยาบ 1/8ช้อนชา

น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี1/2ช้อนชา

น้ำเปล่า3-4ช้อนโต๊ะ

ออริกาโน1/2ช้อนชา

มะเขือเทศราชินี50กรัม

บรอกโคลีหั่นเป็นช่อลวกสุก50กรัม

หอมหัวใหญ่หั่นแว่น30กรัม

น้ำมันมะกอกชนิดสเปรย์

พิมพ์วงกลมสำหรับทอดไข่ดาว

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะเทฟลอนฉีดน้ำมันมะกอกลงในกระทะและพิมพ์ทอดไข่ดาวพอร้อนตอกไข่ไก่ใส่ลงทอดพอไข่เริ่มฟูเซ็ตตัวดึงพิมพ์ออกทอดต่อจนไข่ขาวสุกตักขึ้นพักไว้

2.ตั้งกระทะเทฟลอนฉีดน้ำมันมะกอกพอร้อนใส่กระเทียมหอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุกและมีกลิ่นหอม

3.ใส่เนื้อกุ้งลงผัดพอสุกใส่ซอสมะเขือเทศน้ำเปล่ารอให้เดือดปรุงรสด้วยเกลือป่นน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีออริกาโนผัดพอเข้ากันมีลักษณะข้นเล็กน้อยยกลง

4.ตั้งกระทะเทฟลอนฉีดน้ำมันมะกอกพอร้อนใส่มะเขือเทศบรอกโคลีและหอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุกตักขึ้น

5.จัดไข่ดาวใส่ภาชนะราดซอสในข้อที่3จัดเสิร์ฟพร้อมผักผัดน้ำมันมะกอกในข้อที่4

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรสเต๊กหมูซอสกะเพรา

สูตรสเต๊กหมูซอสกะเพรา มาอร่อยกับสเต๊กสไตล์ฟิวชั่นกันเถอะ กับสันคอหมูชิ้นใหญ่หมักกับเครื่องปรุง...

สูตรปลาช่อนนึ่งสมุนไพร

สูตรปลาช่อนนึ่งสมุนไพร เมนูอร่อยเด็ดกับ กับปลาช่อน เนื้อนุ่มๆ คลุกเคล้ากับสมุนไพรไทยนานาชนิด ไ...

สูตรข้าวหน้าไก่ผัดยอดมะพร้าว

สูตรข้าวหน้าไก่ผัดยอดมะพร้าว อีกหนึ่งเมนูจานเด็ดจากเนื้อไก่อร่อย ๆ ที่นำมาใส่กระทะผัดกับยอดมะพ...