สูตรข้าวกล้องปลาทูทอด

Post by : Wizz Date : 02 ก.พ. 61 06:00 Views : 4,347

สูตรข้าวกล้องปลาทูทอด

เป็นอาหารอีกจานที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมายทั้งข้าวกล้องซึ่งมีใยอาหารสูงช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีขึ้นส่วนปลาทูก็อุดมไปด้วยโอเมก้า3ที่สามารถหารับประทานง่ายซึ่งวันนี้ทางแม่บ้านขอนำวัตถุดิบ2อย่างนี้มาทำเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ให้พลังงานเพียงแค่340กิโลแคลอรี่เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่

ส่วนผสม(สำหรับ2ที่)

ข้าวกล้องหอมมะลิหุงสุกผึ่งไว้ให้เย็น11/2ถ้วยตวง

ปลาทูทอดซับน้ำมันแกะเอาแต่เนื้อ2ตัว

ถั่วฝักยาวซอยสั้นๆ3ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสวนสีเขียวสีแดงซอย1ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับหยาบ1ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1 ช้อนชา

ซอสปรุงรสฝาเหลือง1ช้อนโต๊ะ

ซอสพริก1ช้อนชา

น้ำมันรำข้าว1ช้อนโต๊ะ

แตงกวาหั่นแว่น1ลูก

มะนาวผ่าซีก

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวใช้ไฟกลางพอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวพอเหลืองใส่เนื้อปลาทูลงไปผัดตามด้วยข้าวกล้อง

2.ใส่ถั่วฝักยาวผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยซอสปรุงรสน้ำตาลทรายน้ำปลาและซอสพริก

3.เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้วใส่หอมแดงพริกขี้หนูสวนลงไปผัดให้เข้ากันเร็วๆไม่ต้องรอให้หอมแดงสุกปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมแตงกวามะนาวและซอสปรุงรสฝาเหลืองเพื่อเพิ่มรสชาติ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรปลานิลผัดขึ้นฉ่าย

สูตรปลานิลผัดขึ้นฉ่าย เนื้อปลานิลชิ้นหนาคลุกแป้งใส่ลงในกระทะทอดจนสุกเหลืองกรอบ ผัดกับสมุนไพรหอ...

สูตรยำยอดคะน้าอ่อน

สูตรยำยอดคะน้าอ่อน มากินยำแซ่บอร่อยๆ กันดีไหม กับคะน้าฮ่องกงลวกจนสุกหอม พร้อมกับกุ้งสดตัวโต๊โต...

สูตรเนื้อตุ๋นเครื่องยาจีน

สูตรเนื้อตุ๋นเครื่องยาจีน ขอเอาใจสายเฮลตี้กับเมนูอร่อยๆ ที่นำเนื้อน่องลายตุ๋นในหม้อพร้อมเครื่อ...